精髓是啤酒🍺烤串必备【延边啤酒锅】每个延边人都懂
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你吃过延边啤酒锅吗?
我教你呀~
只要有罐啤酒
用冰箱现有食材……
当然有毛肚或是肚领更好哈
可以放鱼饼,海带结,鱼豆腐……
用料
料汁部分 | 👇👇👇 |
海鲜酱油 | 2勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
辣椒酱 | 1勺 |
蒜末 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 1/3勺 |
牛肉粉 | 半勺 |
方便面干料 | 1包 |
配菜部分 | 👇👇👇 |
金针菇 | 半把 |
干豆腐 | 1张 |
黄豆芽 | 1把 |
洋葱 | 1/2个 |
蛤蜊 | 1把 |
鱼丸 | 12个 |
火腿肠 | 2根 |
青椒 | 1个 |
红椒 | 1个 |
香菜 | 1根 |
香菇 | 2朵 |
啤酒🍺 | 1瓶 |
精髓是啤酒🍺烤串必备【延边啤酒锅】每个延边人都懂的做法
先调一个酱料
最好是提前一天调好,准备所需食材,冰箱里有什么就用什么
能有毛肚,会更好哈
清洗,改刀备用所有食材依次放入锅中
洋葱打底~依次放入所有食材放已经调好的酱汁
香菇倒入精髓——啤酒🍺
燃气上开锅后酱汁搅拌均匀
最好移至卡式炉上
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