简易家常豆腐

用料  

简易家常豆腐的做法  

1. 将豆腐切成厚一点的小块。

2. 将生抽，蚝油，醋，糖，淀粉放入碗中调汁。

3. 将豆腐两面煎成金黄色后，装盘。

4. 再次倒油，并放入蒜末和小米椒粒（因为家里的食材有限，只能用干辣椒代替）

5. 倒入之间煎好的豆腐，翻炒一下，倒入半小碗水。之后倒入挑好的汁。

6. 翻炒均匀后装盘。

小贴士

这次我没有用生抽，颜色上就略重了一些，下次继续改进。