家常豆腐～

在外连吃了三天湘菜，来大姨妈果然就是很放肆，结果肠胃又反抗起来了，之前说好的开始减肥打了两天渔晒了三天网，hai……都怪天气不好🤔本来周四打球的，就没有这么罪恶了😂
一大早起来去医院，湿疹又复发了，心塞，问了医生，好多毛病都是饮食作息导致的，掉发啊，湿疹啊巴拉巴拉的，老老实实回归自己做饭，忍一餐不点外卖先，自己搞点健康的东西吃一吃
比如这道家常豆腐，超简单还补钙又补蛋白质哈哈哈哈

用料  

家常豆腐～的做法  

1. 螺丝椒切片

2. 蒜瓣儿拍一下切碎

3. 锅热倒底油，豆腐切块煎一下先，煎至表皮金黄即可

4. 我比较懒，煎好豆腐就没有盛出来直接加蒜末和螺丝椒开始翻炒，因为豆腐比较容易碎，就直接颠的锅，翻到青椒快要断生的时候开始调味，加入蚝油、盐、味极鲜翻炒均匀，最后一步勾芡，用淀粉混一点清水化开，变成水淀粉，往豆腐上一浇，再大火翻炒，表面裹上均匀的芡汁就可以出锅装盘啦～

小贴士

如果加肉末炒会更好吃哈哈哈