烹调屋家常豆腐～简单易上手
- 家常菜
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今天分享一道男女老少都喜欢的家常菜，希望大家喜欢❤️这道简单易上手的菜肴，也欢迎大家收藏学习交流～
用料
| 豆腐（清美涓豆腐） | 1块 |
| 瘦肉 | 100克左右 |
| 低盐生抽（李锦记） | 适量（调味） |
| 老抽（李锦记） | 适量（上色） |
| 生粉 | 适量 |
| 糖 | 适量（两勺左右） |
| 盐 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
家常豆腐～简单易上手的做法
肉糜加生粉，适量盐，香葱腌制拌匀备用
![家常豆腐～简单易上手的做法步骤图 第2张]( "家常豆腐～简单易上手的做法步骤图 第2张")
锅中加适量油，冷油时就要加入肉糜小火翻炒，变色后乘出备用，如下图：
![家常豆腐～简单易上手的做法步骤图 第3张]( "家常豆腐～简单易上手的做法步骤图 第3张")
炒好的备用肉糜：
![家常豆腐～简单易上手的做法步骤图 第4张]( "家常豆腐～简单易上手的做法步骤图 第4张")
再次倒油，把切成块的豆腐倒入翻炒几下，接下来把肉也一起倒进去翻炒！
![家常豆腐～简单易上手的做法步骤图 第5张]( "家常豆腐～简单易上手的做法步骤图 第5张")
接下来：依次加入生抽，老抽，和糖（约2勺）翻炒后加一点点水，盖盖子闷一会，准备收汁装盘
![家常豆腐～简单易上手的做法步骤图 第6张]( "家常豆腐～简单易上手的做法步骤图 第6张")
出锅前撒上一把小葱就完美了！
![家常豆腐～简单易上手的做法步骤图 第7张]( "家常豆腐～简单易上手的做法步骤图 第7张")
小贴士
红烧豆腐是一道极为家常的菜。用生粉和盐提前腌制过以后，肉会变的异常嫩滑，饥肠辘辘的时候来上一碗白米饭🍚拌上这口香气四溢的家常豆腐，好吃😋到停不下来，必须要再来一碗的节奏啊！
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