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清炒贻贝淡菜的做法食谱

简单易学的清炒贻贝（淡菜）美食做法

  • 清炒贻贝（淡菜）

  • 用料贻贝1袋小米椒1个青椒1个蒜头6瓣洋葱4/1个盐5克油5克清炒贻贝（淡菜）的做法我在超市直接买的速冻的，此款还是熟的，生的熟的都一样的做法！解个冻配料准备好锅内入油爆炒一下配料！入贻贝翻炒，加入一些水，加入盐，煮至收汁！如果购买的新鲜贻贝处理干净做法也一样！海鲜类吃的就是原汁...
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椰香贻贝的详细做法大全,简单又营养的椰香贻贝做法

  • 椰香贻贝

  • 用料青口20只大蒜5瓣黄油20克洋葱四分一个香菜1根椰浆1盒椰香贻贝的做法牛油蒜末洋葱碎炒香后，倒入贻贝，翻炒片刻加入椰浆及适量水，盖盖焖一小会儿，放入香菜在焖至熟透即可...
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10分钟烹制法国名菜：白酒贻贝(淡菜)的做法的做法步骤及图解,美味正宗的10分钟烹制法国名菜：白酒贻贝(淡菜)的做法做法

  • 10分钟烹制法国名菜：白酒贻贝(淡菜)的做法

  • 在欧洲生活的时候，法国人也爱吃海鲜，很常见的海鲜就是贻贝(淡菜)，淡菜是法国非常普通的一道家常菜。其实法国家常菜的做法并不如想象中法式料理的那般复杂。今天就来详解这道法国白酒淡菜的简易做法。轻松动手，体验法式美味。用料淡菜1000克白葡萄酒1杯青酱1/2勺盐1勺10分钟...
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蒜蓉烤青口 / 贻贝 / 淡菜 / 青时的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉烤青口 / 贻贝 / 淡菜 / 青时做法

  • 蒜蓉烤青口 / 贻贝 / 淡菜 / 青时

  • 青口，又叫贻贝，淡菜，青时，对于生活在海边的人来说，家常的做法就是清蒸或白灼，还有爆炒，蒜蓉烤青口，其实来自于烧烤档，在家中，我们没有这排场，条件也不允许，所以我们改用烤箱来烹制，制作过程比较简单，只要把配料搭配上，青口够肥美，吃的就是一口鲜甜。对于这种烹饪方式来说说，对材料的克数并...
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清蒸青口贝(海虹，贻贝)附蘸汁的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸青口贝(海虹，贻贝)附蘸汁做法

  • 清蒸青口贝(海虹，贻贝)附蘸汁

  • 肥美新鲜的青口贝这样做就最中意了，这里和大家分享一下清蒸青口贝以及比较搭的蘸汁。用料青口贝1斤姜适量蒜1瓣柠檬2片味极鲜1.5勺鸡粉/糖适量香油适量小米辣1个清蒸青口贝(海虹，贻贝)附蘸汁的做法青口贝买回来用刀刮掉上面的东西，再用刷子刷一下。1.锅内烧水2.青口贝加点姜...
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鲜掉眉毛的淡菜（贻贝）冬瓜汤的做法步骤及图解,美味正宗的鲜掉眉毛的淡菜（贻贝）冬瓜汤做法

  • 鲜掉眉毛的淡菜（贻贝）冬瓜汤

  • 在家里喝过这道汤自己寻着味蕾做了一道很成功（当然这道菜也很简单用料冬瓜克姜片盐克新鲜淡菜鲜掉眉毛的淡菜（贻贝）冬瓜汤的做法淡菜冷水下锅，同时加入一些姜片水开后加入冬瓜（冬瓜不宜切得太厚）冬瓜熟之后加盐，可以尝一下汤的味道来加盐小贴士淡菜冷水下锅才会开口不然闭口很难...
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贻贝炒鸡蛋的做法和图解 好吃的贻贝炒鸡蛋家常做法

  • 贻贝炒鸡蛋

  • 本来想摊成蛋饼的，没成功，炒成了一粒粒，也很好吃。海鲜的甜鲜和鸡蛋特别搭。用料鸡蛋4个贻贝肉1袋，200G左右葱花盐鸡精贻贝炒鸡蛋的做法贻贝肉洗净控水打4个鸡蛋，加上葱花，加点盐，加一点点水（也可以不加）倒入贻贝肉热锅下油到混合贻贝肉的蛋液炒熟出锅，放点鸡精即可小贴士鸡蛋液少...
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黄酱贻贝的做法和图解 好吃的黄酱贻贝家常做法

  • 黄酱贻贝

  • 也叫海虹淡菜壳菜用料黄油一块西芹切末大蒜切末洋葱头echalote切末密斯卡代酒muscade随意奶油随意贻贝moule随意黄酱贻贝的做法热锅加黄油融化加入西芹大蒜洋葱头echalote碎末加密斯卡代酒muscade奶油贻贝小火炖煮15分钟小贴士菜谱来自法国美食节目视频cequ'ilfautgo...
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传统法国菜谱略改 小洋葱白酒淡菜/贻贝/青口 Moules marinière的做法步骤及图解,美味正宗的传统法国菜谱略改 小洋葱白酒淡菜/贻贝/青口 Moules marinière做法

  • 传统法国菜谱略改 小洋葱白酒淡菜/贻贝/青口 Moules marinière

  • 第一盘lamoules-frites在1875年出现在餐桌上，是比利时和和法国北部的传统主菜，通常是每人一公斤的贻贝，所以也是每人一盘的lesMoulesmarinière。若作为前菜食用呢，可以配合切片白面包或者切片法棍Baguette。本菜单综合了两个四人份的原法语的菜谱，换成适合一人or两人食用的份...
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泰式咖喱青口/淡菜/贻贝 Thai Steamed Mussels的做法步骤及图解,美味正宗的泰式咖喱青口/淡菜/贻贝 Thai Steamed Mussels做法

  • 泰式咖喱青口/淡菜/贻贝 Thai Steamed Mussels

  • 在餐厅尝到青口之后一直念念不忘，自己做更是简单又美味一人食，超幸福~~~用料青口/淡菜/贻贝/Mussel一盘椰奶400ml咖喱酱/咖喱块两勺/两块洋葱半只大蒜2瓣黄油20g泰式咖喱青口/淡菜/贻贝ThaiSteamedMussels的做法青口用钢丝球或刷子洗净冷藏待用，洋葱切丝，蒜瓣切片。深锅入黄...
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香槟贻贝的做法和图解 好吃的香槟贻贝家常做法

  • 香槟贻贝

  • 据说是比利时国菜，第一次吃在布鲁日，掀开盖子的一瞬间好香的味道用料贻贝（青口）500g洋葱半个芹菜3根白葡萄酒1杯姜、葱、蒜、白胡椒粉适量香槟贻贝的做法洋葱切碎倒入五成热油中翻炒，加入贻贝继续翻炒30秒将锅中铺满芹菜垫底，然后倒入已炒过的贻贝等，再铺一层芹菜，加入白葡萄酒后...
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淡菜（贻贝）味增汤的做法步骤及图解,美味正宗的淡菜（贻贝）味增汤做法

  • 淡菜（贻贝）味增汤

  • 每次在Costco买的淡菜回来，最后总是会吃到绝望😂太多了…………这次分了好几轮做。每一次都尝试不一样的味道。突然想到来炖个汤吧！味增汤我自己更喜欢白味增，味道比起红味增更甜更鲜美。日本以外地方能买到的红味增都会偏咸，香味不够。推荐大家，如果有添加柴鱼汤的味增一定要...
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砂锅焗青口贝（贻贝/淡菜/海虹）的做法步骤及图解,美味正宗的砂锅焗青口贝（贻贝/淡菜/海虹）做法

  • 砂锅焗青口贝（贻贝/淡菜/海虹）

  • 看到青口贝上市了，买了一些回来，个头虽不大，但新鲜实惠。一些姜丝，少许白酒，1棵小葱，一个砂锅，就可以做出原汁原味的砂锅焗青口贝。第一次尝试这么烹饪，味道还是很不错的。但是！【⚠️贝类等海鲜产品，虽味道美、营养足，食用价值高。但由于易被赤潮污染而产生毒素积聚，对于食用时，要遵循...
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辣炒贻贝的做法和图解 好吃的辣炒贻贝家常做法

  • 辣炒贻贝

  • 用料青口500g蒜5瓣姜10片耗油豆瓣酱糖辣炒贻贝的做法青口放入水中浸泡5分钟，加一些盐，为的是让脏东西出来。泡好后将海藻拔出来，用流水冲干净。煮开水放入料酒，姜片，放入青口煮到下次水开，捞出沥干水。锅中少许油，倒入姜片，蒜，豆瓣酱翻炒，倒入青口，加耗油，加糖，快速翻炒，出锅。...
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贻贝炒苔菜的做法和图解 好吃的贻贝炒苔菜家常做法

  • 贻贝炒苔菜

  • 贻贝（学名：Mytilusedulis）亦称海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。每百克鲜贝肉含蛋白质10.8克，糖2.4克，灰分2.4克，脂肪1.4克，干制贻贝肉蛋白质含量高达59.3%。贻贝还含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素...
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法式爽口柠檬清新青口（贻贝淡菜）的做法步骤及图解,美味正宗的法式爽口柠檬清新青口（贻贝淡菜）做法

  • 法式爽口柠檬清新青口（贻贝淡菜）

  • 青口的叫法有很多，淡菜，贻贝，似乎都是说的同一种东西。这个菜谱其实可以运用到所有贝壳类的菜肴中。传统法式青口的做法大多会放入奶油，味道厚重，难免会腻。这个菜谱不需要任何奶油，唯一的油脂来源是少量健康的橄榄油，极其简单的烹饪手法极大限度的保留了食材的最天然原味。清爽...
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清炒贻贝的做法和图解 好吃的清炒贻贝家常做法

  • 清炒贻贝

  • 腌制好的贻贝哦！看着就很可口，今天第一次做稍微加工一下，一个牛油果几颗小香芹配搭💖清爽又可口用料油少许小香芹几颗牛油果一个清炒贻贝的做法香芹香芹切小段一点油下锅炒怡贝7分熟后放入香芹和牛油果或者一个西红柿然后加少许水...
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简单易学的清淡流烤贻贝美食做法

  • 清淡流烤贻贝

  • 用料盐少许胡椒粉少许香菜少许清淡流烤贻贝的做法把贻贝洗净，烤盘中放几根筷子避免烤的过程中贻贝汁液侧漏。放小小盐。喜欢更清淡的可不放，因为贻贝本身已有小小咸味。再放少许胡椒粉，最好是现磨的，可以让味道更有层次。最后放香菜粒。烤箱先预热，调最高温。预热后贻贝放进烤...
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蒸贻贝的做法和图解 好吃的蒸贻贝家常做法

  • 蒸贻贝

  • 用料贻贝想吃多少弄多少蒸贻贝的做法把贻贝须子揪掉清水洗净放在笼屉里蒸锅里放上一寸水（温水也行）出锅不用放盐或者其它什么作料也很好吃！...
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简单易学的青口贻贝淡菜美食做法

  • 青口贻贝淡菜

  • 不同地方叫法不同就这样吧嘿嘿超级简单超级快手超级好吃！！用料黄油一小勺蒜末一小勺酒一大碗青口两磅辣椒粉一大勺青口贻贝淡菜的做法黄油和蒜末下锅炒炒然后加酒下青口盖锅盖焖煮过了一会儿翻炒一下让上面的青口到锅底再焖煮一会儿直到大部分青口开口加辣椒粉翻炒翻炒出锅...
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贻贝汤的做法和图解 好吃的贻贝汤家常做法

  • 贻贝汤

  • 简易海鲜汤用料海虹500克姜5片盐2勺料酒适量贻贝汤的做法将洗净的贻贝、姜片放入清水中，倒入适量料酒，烧开。撒上葱花即可起锅。...
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贻贝馄炖的做法和图解 好吃的贻贝馄炖家常做法

  • 贻贝馄炖

  • 用料贻贝适量泡发好的木耳适量韭菜适量贻贝馄炖的做法贻贝煮好去掉里面的毛毛韭菜洗净切末子泡发好的木耳也切成末加盐花生油拌匀备用包成馄炖煮好的鲜美馄炖!!...
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烤贻贝/青口贝/淡菜的做法步骤及图解,美味正宗的烤贻贝/青口贝/淡菜做法

  • 烤贻贝/青口贝/淡菜

  • 贻贝的经典做法是白葡萄酒煮，可我总觉得那样太湿，口感并不好。JeanGeorge在魔都开的意大利餐厅Mercato夏季菜单中有这道菜，用烤的，他们在餐厅中央砌了个雄伟的大土灶烤披萨烤鱼烤肉，自己家虽没这排场，但我研究了n次口味和配料，用烤箱精仿了一下，99%还原。用料青口贝（小号为佳）700g...
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酒蒸贻贝的做法和图解 好吃的酒蒸贻贝家常做法

  • 酒蒸贻贝

  • 用料青口10只生抽2勺生姜3片白糖少许料酒2勺香油少许酒蒸贻贝的做法生姜切丝铺在盘底，贻贝清洗干净平铺在生姜上老酒、生抽、白糖混合拌匀，淋在贻贝上，淋上香油清蒸，冷水上锅时间设置为11分钟。蒸熟就能吃啦...
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蒜香黄油烩鳌虾贻贝(淡菜/海虹)的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香黄油烩鳌虾贻贝(淡菜/海虹)做法

  • 蒜香黄油烩鳌虾贻贝(淡菜/海虹)

  • 这个方子里所用食材和调味都简单易得，烹饪用时很短，工序简捷，操作上完全没有难点，但出品的口味却非常迷人哦！用料鳌虾250g贻贝(淡菜/海虹)500g蒜头5瓣黄油10g香菜(可省略)1小把白酒/味极鲜酱油/食盐/白砂糖少许蒜香黄油烩鳌虾贻贝(淡菜/海虹)的做法鳌虾和贻贝洗净沥干水份备用...
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