烹调屋不放葱蒜、调料的西红柿炒菜花
- 家常菜
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西红柿是一个万能的调味品，炒白菜、炒鸡蛋、炒西葫芦。。。西红柿炒一切，今天我们先炒个菜花，开开胃
用料
| 菜花 | 半个 |
| 西红柿 | 3个 |
| 盐 | 适量 |
不放葱蒜、调料的西红柿炒菜花的做法
菜花焯一下，加几滴食用油（光泽亮丽）
![不放葱蒜、调料的西红柿炒菜花的做法步骤图 第2张]( "不放葱蒜、调料的西红柿炒菜花的做法步骤图 第2张")
西红柿烫一下，去皮
![不放葱蒜、调料的西红柿炒菜花的做法步骤图 第3张]( "不放葱蒜、调料的西红柿炒菜花的做法步骤图 第3张")
西红柿切成小块
![不放葱蒜、调料的西红柿炒菜花的做法步骤图 第4张]( "不放葱蒜、调料的西红柿炒菜花的做法步骤图 第4张")
热锅冷油，下西红柿，炒至出一些汤汁，这一步可以中火，防止粘锅和汤汁消耗过快
![不放葱蒜、调料的西红柿炒菜花的做法步骤图 第5张]( "不放葱蒜、调料的西红柿炒菜花的做法步骤图 第5张")
加入菜花、适量盐，继续中火，翻炒至所有的菜花都裹上西红柿汤汁，盖盖
![不放葱蒜、调料的西红柿炒菜花的做法步骤图 第6张]( "不放葱蒜、调料的西红柿炒菜花的做法步骤图 第6张")
汤汁很多的话，可以大火收一下，汤汁适量即可出锅
![不放葱蒜、调料的西红柿炒菜花的做法步骤图 第7张]( "不放葱蒜、调料的西红柿炒菜花的做法步骤图 第7张")
不加任何调料，非常健康，且很好吃，每次都光盘
![不放葱蒜、调料的西红柿炒菜花的做法步骤图 第8张]( "不放葱蒜、调料的西红柿炒菜花的做法步骤图 第8张")
小贴士
①网上有很多做法，我吃得比较素，一般不放调料；
②我一般先炒西红柿，炒成西红柿酱，然后再放菜花，目的是让菜花更入味；
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