不用各种调料的西红柿牛腩汤

阴天在家做一道美味的浓汤，既有营养又可以消磨周末的美好时光，而且还不用放太多的调味品，健康又美味。

用料  

不用各种调料的西红柿牛腩汤的做法  

1. 先准备好食材，提前把牛腩切块，山药和土豆去皮洗净

2. 牛腩块放入凉水中烧开，去掉血沫。凉水洗干净浮沫后，再放入盛有凉水的砂锅中，继续烧开，这样熬出来的汤比较清亮，看着很舒服

3. 这个就是洗干净血沫的牛腩块

4. 锅内放入少量食用油，将切好的姜片煎出香味儿，爆炒下西红柿。然后放有牛腩的水开后一块放入砂锅中，再放入葱段

5. 大火炖煮半小时后加入土豆和山药，五分钟后改为小火慢炖，差不多十五分钟后就可以关火了，或者可以后放山药，山药比较容易煮烂，只要熟透了就可以关火了。关火后闷五分钟口感更好。

6. 盛出来就可以食用啦~最喜欢喝汤了

小贴士

没有放料酒也没有放各种炖肉料，但也没有腥味，因为我个人不是很喜欢料酒，我觉得很适合不喜欢料酒味道的小伙伴们