烹调屋百叶蒸肉
- 家常菜
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孩子喜欢吃豆制品，百叶凉拌，炒肉都吃腻了 ，尝试一下新的搭配 突然发现味道不错哦
用料
| 猪肉糜 | 250克 |
| 盐 | 8克 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 糖 | 5克 |
| 姜沫 | 适量 |
| 咸蛋黄 | 1个 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
| 水 | 15克 |
| 百叶 | 1张 |
百叶蒸肉的做法
准备250克肉糜，放入盐，胡椒粉，糖，水，姜沫一起拌匀，朝一个方向搅拌
![百叶蒸肉的做法步骤图，百叶蒸肉怎么做好吃 第2张]( "百叶蒸肉的做法步骤图，百叶蒸肉怎么做好吃 第2张")
咸蛋黄捏碎后，加入调好味道的肉糜里面。
![百叶蒸肉的做法步骤图，百叶蒸肉怎么做好吃 第3张]( "百叶蒸肉的做法步骤图，百叶蒸肉怎么做好吃 第3张")
将咸蛋黄跟肉糜拌匀
![百叶蒸肉的做法步骤图，百叶蒸肉怎么做好吃 第4张]( "百叶蒸肉的做法步骤图，百叶蒸肉怎么做好吃 第4张")
拌匀后的肉糜铺到百叶上
![百叶蒸肉的做法步骤图，百叶蒸肉怎么做好吃 第5张]( "百叶蒸肉的做法步骤图，百叶蒸肉怎么做好吃 第5张")
从一头开始卷
![百叶蒸肉的做法步骤图，百叶蒸肉怎么做好吃 第6张]( "百叶蒸肉的做法步骤图，百叶蒸肉怎么做好吃 第6张")
拍给近景
![百叶蒸肉的做法步骤图，百叶蒸肉怎么做好吃 第7张]( "百叶蒸肉的做法步骤图，百叶蒸肉怎么做好吃 第7张")
卷好的百叶上锅蒸，水烧开了蒸15分钟左右，蒸好的百叶稍微冷却一点，就可以切开摆盘了。喜欢吃辣的亲们可以再做个辣的蘸酱沾着吃。
![百叶蒸肉的做法步骤图，百叶蒸肉怎么做好吃 第8张]( "百叶蒸肉的做法步骤图，百叶蒸肉怎么做好吃 第8张")
这是以前做的纯肉的
![百叶蒸肉的做法步骤图，百叶蒸肉怎么做好吃 第9张]( "百叶蒸肉的做法步骤图，百叶蒸肉怎么做好吃 第9张")
小贴士
卷百叶的时候要卷紧一点
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