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酥炸黑鱼的做法食谱

酥炸黑鱼的做法和图解 好吃的酥炸黑鱼家常做法

  • 酥炸黑鱼

  • 黑鱼的营养价值蛋白质含量较高，达19.5克，脂肪含量较少，含钙量高于其他鱼的含量，还含有多种维生素和无机盐。黑鱼还含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。黑鱼肉蛋白质组织结构松软，易被人体消化吸收，是儿童、老年体弱者适宜的食品。黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基...
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炸酥鱼的做法和图解 好吃的炸酥鱼家常做法

  • 炸酥鱼

  • 鱼用的是我们这边一种长不大的小鱼仔春天才有的品种这边叫风圈嘻嘻😁用来炸酥鱼最好不过了我的最爱啊然后我觉得最重要的一步就是拌干面粉因为是打电话问妈妈妈妈口述告诉我的方法我也第一次做我没有用拌的是一个一个放进面粉里裹上去的虽然麻烦了点，但是胜在零失败！！用料小...
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炸香酥鱼的做法和图解 好吃的炸香酥鱼家常做法

  • 炸香酥鱼

  • 想吃鱼，带孩子出去吃不痛快，那就自己做。自己动手丰衣足食😄用料姜4片料酒2勺草鱼半条淀粉适量油1000克孜然粉适量葱1根炸香酥鱼的做法买好的草鱼店家给切好，切块切片都OK。真是方便自己总切不好准备葱姜，切片丝都可以腌制放入葱姜，料酒盐味极鲜腌制1个小时放到干淀粉里，让鱼片...
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酥炸鱼块的详细做法大全,简单又营养的酥炸鱼块做法

  • 酥炸鱼块

  • 时间：约30-50分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料鱼块500g姜丝10g八角（大料）3个花椒3g辣椒面3g盐6g鸡蛋1个普通面粉（中筋）40g淀粉20g椒盐2g水30g食用油（油炸）适量酥炸鱼块的做法草鱼洗净切块，倒入姜丝、花椒、八角、辣椒面、盐腌制一晚。撇开调料，挑出鱼块。鸡蛋、面粉、清水、椒盐，调成...
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黑椒炸鱼的做法和图解 好吃的黑椒炸鱼家常做法

  • 黑椒炸鱼

  • 用料小鱼法式黑椒烤肉料黑椒炸鱼的做法把小鱼处理好，用cook100法式黑椒烤肉料腌制1-2小时。把鱼裹上面粉。放入油锅炸，放下去，不要碰它，炸好，他就会和锅分开。炸好即可出锅。...
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炸酥小鱼的做法和图解 好吃的炸酥小鱼家常做法

  • 炸酥小鱼

  • 用料鱼1100克盐2-3克淀粉二大勺面粉适量按鱼的量放料酒2勺鸡蛋1个䓤2根姜5片花椒粉1-2勺孜然粉1-2勺白醋1勺食用油约5OO克炸酥小鱼的做法把小鱼去内脏洗净放在蓝子里控干水分放入入葱段、生姜、盐、花椒粉、孜然粉、拌匀腌制半小时，腌制时间可长可短按个人而定腌好后放入...
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酥炸殿鱼的做法和图解 好吃的酥炸殿鱼家常做法

  • 酥炸殿鱼

  • 潮汕办筵席必不可少的一道菜用料殿鱼几条面粉适量鸡蛋1个面包糠适量酥炸殿鱼的做法殿鱼洗净，加少许盐、胡椒粉略腌片刻取出主骨，切段裹上一层面粉，再沾满蛋液，最后在面包糠滚一圈油温七八成熟时下锅炸至两面金黄即可捞起趁热沾点桔子油。美味！小贴士殿鱼。也叫豆腐鱼。殿鱼只...
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香酥带鱼（油炸黑胡椒带鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的香酥带鱼（油炸黑胡椒带鱼）做法

  • 香酥带鱼（油炸黑胡椒带鱼）

  • 大年三十出门买的带鱼，一根就差不多30块钱了。吃够了泡椒带鱼，这次就做香酥的吧。家里买了半年多的黑胡椒一直没打开用过，这次就做黑胡椒版本的香酥带鱼吧。清理带鱼特别麻烦，我这次发图讲得特别详细，大家可以看看哈。用料带鱼1条约400克姜适量蒜适量小葱1根白酒2瓶盖红苕粉适...
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酥炸桂鱼的做法和图解 好吃的酥炸桂鱼家常做法

  • 酥炸桂鱼

  • 桂鱼不仅清真好吃，红烧好吃，还有一种方法是用来酥炸。今天我们一起来做吧。用料桂鱼2条水100克淀粉1勺盐克料酒1勺姜3片面粉150克十三香0.5勺酥炸桂鱼的做法桂鱼越小的越好吃，小桂鱼两条，斩成段。用料酒，盐，十三香腌过两小时。喜欢花椒的也可以加一些花椒，拌匀，加上保鲜膜，腌制两...
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酥炸小鱼的做法和图解 好吃的酥炸小鱼家常做法

  • 酥炸小鱼

  • 超级鲜美的小鱼，炸一下，香！酥！脆！连鱼骨头都可以嚼着一起吃！用料小鱼500克鸡蛋1个料酒4汤勺盐2勺淀粉5-7勺面粉1勺生姜5片白胡椒粉适量葱适量酥炸小鱼的做法将小鱼洗净，沥干水分，用盐，姜片，葱，料酒，白胡椒粉腌制半小时。腌好之后，将里面多余的汤水沥干，这可以去腥。鸡蛋打散加面粉和淀...
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香酥炸鱼的做法和图解 好吃的香酥炸鱼家常做法

  • 香酥炸鱼

  • 这道菜算是江浙沪一带的家常菜吧。虽然是油炸，但是好吃又营养。入口外脆里嫩，鲜香扑鼻，老人小孩都爱吃从小看着妈妈做，现在也成了我的拿手菜。友情提示：炸鱼的油不要重复利用，会比较腥，所以建议一次多炸一些，我这次用了半条鱼，炸了一盘，下次准备直接炸一条。用料盐1/2勺姜少许料酒...
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酥炸带鱼的做法和图解 好吃的酥炸带鱼家常做法

  • 酥炸带鱼

  • 千万不要放鸡蛋！！不然炸出来的鱼特别腥！！对腥味敏感的人一定要把鳞刮干净了！别偷懒用料带鱼6条料酒适量盐适量胡椒粉1勺淀粉（粉芡）2勺酥炸带鱼的做法带鱼洗净，放入料酒，花椒面，盐，腌制两小时将腌制好的鱼，换一个容器倒掉腌制出来的血水，将粉面倒入翻拌均匀烧油5成热，开始油炸又酥又香...
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酥炸鱼块的做法和图解 好吃的酥炸鱼块家常做法

  • 酥炸鱼块

  • 平时喝点小酒，来点炸鱼块，美味可口。用料鱼块若干酱油少许料酒少许白糖少许鸡蛋1个食用油若干酥炸鱼块的做法鱼切块，用酱油、料酒、白糖腌制40分钟左右，鱼块蘸上鸡蛋液。锅内放油，待油温升高，把鱼块放入锅中炸，待鱼块炸制金黄色即可捞出装盘。小贴士刚炸好的鱼块用厨房纸巾吸去...
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酥炸银鱼的做法和图解 好吃的酥炸银鱼家常做法

  • 酥炸银鱼

  • 起初听到白饭鱼这个名字的时候觉得好有趣，后来才得知白饭鱼是广府地区对银鱼的称呼。银鱼在我的印象中是一个不错的食材，煮汤或用来酥炸味道都十分鲜美。以下菜谱和厨友分享酥炸银鱼的方法~用料银鱼200g脆浆生粉（马铃薯淀粉）60g粘米粉30g低筋面粉30g盐1g泡打粉1g腌鱼盐适量白...
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炸酥鱼的详细做法大全,简单又营养的炸酥鱼做法

  • 炸酥鱼

  • 用料草鱼条料酒适量高度白酒适量盐适量姜适量葱适量油适量面粉适量炸酥鱼的做法草鱼改刀切块，去除黑膜，清洗干净备用放葱姜料酒高度白酒适量可以适当多放些盐抓匀后腌个十分钟左右重新换盆，加适量面粉裹匀备用烧油鱼块依次放入锅内一定要定型后再翻，不然会导致鱼肉散烂全程小...
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炸小酥鱼的做法和图解 好吃的炸小酥鱼家常做法

  • 炸小酥鱼

  • 用料鱼若干条料酒少量盐少量鸡蛋1个姜2片炸小酥鱼的做法把鱼清理干净，放姜，盐，料酒淹一下，放入蛋清里，平底锅加油放锅里中火煎，煎到两年金黄就可以了...
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酥炸鱼泡的做法和图解 好吃的酥炸鱼泡家常做法

  • 酥炸鱼泡

  • 用料盐三克酱油俩勺蚝油两勺料酒四勺淀粉三勺鱼泡一斤辣椒粉一勺糯米粉两碗（那种吃饭小的陶瓷碗）面粉两碗酥炸鱼泡的做法倒出一斤鱼泡，先用清水洗去鱼泡上多余的血。至少洗两到三次，如图上就可以了。洗干净血之后加入淀粉和料酒重新再进行洗一到三次，料酒去腥味，淀粉去鱼泡上面...
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炸酥鱼小鱼的做法和图解 好吃的炸酥鱼小鱼家常做法

  • 炸酥鱼小鱼

  • 做妈妈后想给孩子多吃鱼，可又怕鱼刺卡喉咙。这个酥鱼可以放心吃，焦香酥脆，鱼刺都可以吃用料鱼看自己家饭量姜10片盐看个人口味糖看个人口味面粉和淀粉1:1淀粉少量芝麻少许孜然粉半勺炸酥鱼小鱼的做法鱼清洗赶紧，头不要。不然做出来会苦鱼里面放入姜，少许盐和糖。口味淡一点，一...
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酥炸鱼骨的做法和图解 好吃的酥炸鱼骨家常做法

  • 酥炸鱼骨

  • 和鲜椒鱼片是一鱼两吃用料草鱼骨面粉椒盐葱姜酥炸鱼骨的做法将草鱼脊骨和肋骨斩块，加入料酒、大葱段、姜片腌制二十分钟，取出均匀裹上一层面粉，锅内油烧七成热，逐块将鱼骨下入炸熟捞出，待油温再次上升至七成热，将鱼骨下入重油十秒捞出沥油装盘，将花椒面、辣椒面和盐制成椒盐，撒在...
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酥炸鲫鱼的做法和图解 好吃的酥炸鲫鱼家常做法

  • 酥炸鲫鱼

  • 将较小的鲫鱼，通过腌制和煎炸，使鱼肉鲜香、鱼骨酥脆。用料鲫鱼数条腌制料盐适量料酒适量胡椒粉适量姜片2片辅料孜然粉适量香菜少许酥炸鲫鱼的做法把鲫鱼的鱼鳞刮掉，剖鱼肚去内脏、去腮，冲洗同时将鱼肚内的黑膜也去掉、沥水；在鱼身上划几刀，加入腌制料腌制15～20分钟左右；用厨房纸...
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酥炸刀鱼的做法和图解 好吃的酥炸刀鱼家常做法

  • 酥炸刀鱼

  • 用料鸡蛋1个啤酒少量面粉若干克盐少量克刀鱼酥炸刀鱼的做法先把刀鱼洗净切段，撒点盐腌制一会儿将面粉、鸡蛋、啤酒、盐混合，调成面糊，要求面糊不要太稀，需要可以挂的住起锅烧油，待油温8成热，将鱼蘸上面糊放入锅中炸两到三分钟即可出锅...
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酥炸鱿鱼的做法和图解 好吃的酥炸鱿鱼家常做法

  • 酥炸鱿鱼

  • 用料葱5小根小米辣4个鱿鱼2只中筋面粉适量胡椒粉适量辣椒粉适量糯米粉适量蒜粉适量蒜末适量酥炸鱿鱼的做法将鱿鱼身体内的软骨拔出扔掉，鱿鱼身体切节。碗中放入大量中筋面粉，适量糯米粉和蒜粉，再加少量盐和胡椒粉，将其搅拌均匀。将鱿鱼放入炸粉中搅拌，确保让粉都沾在鱿鱼上。...
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酥炸鲈鱼的做法和图解 好吃的酥炸鲈鱼家常做法

  • 酥炸鲈鱼

  • 用料20厘米左右长的鲈鱼数条食盐适量料酒适量白胡椒粉适量葱段姜片适量干玉米淀粉适量食用油适量酥炸鲈鱼的做法鲈鱼洗净去头去鳞去内脏，处理干净，两面打斜花刀，放盆内加食盐、两勺料酒、适量白胡椒粉、葱段、姜片拌匀，腌制半小时炒锅烧热，放多一点食用油，烧至六成热，将腌好的鱼...
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酥炸鱼卷的做法和图解 好吃的酥炸鱼卷家常做法

  • 酥炸鱼卷

  • 用料鱼卷6小条盐2克油300克面粉30克鸡蛋2个面包糠30克酥炸鱼卷的做法现成的鱼卷滚刀切块；准备好面包糠；准备好全蛋液；先将鱼卷块粘上面粉🔜蛋液🔜面包糠；热油锅，当筷子放进油锅会起小泡泡时，就可以开炸了，当然你也可以用空气炸锅更方便；（这步骤忘了拍照哈）当炸至金黄色捞出滤油上碟...
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炸酥鱼肉的做法和图解 好吃的炸酥鱼肉家常做法

  • 炸酥鱼肉

  • 用料盐巴鸡精适量克酱油1勺罗非鱼半条炸粉适量面粉适量克鸡蛋1个炸酥鱼肉的做法所有材料下去搅拌均匀，到这个状态油热下锅炸至金黄熟，捞起来在炸一次，...
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