烹调屋小姨妈炸鸡翅根和炸鸡大排：来，上啤酒🍺
- 家常菜
- 关注：2.02W次
好友配方，真正的啤酒伴侣
用料
| 鸡翅根 | 10个 |
| 鸡胸肉 | 4块 |
| 炸粉 | 半袋 |
| 韩式辣酱 | 5勺 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 鱼露 | 3勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 蒜泥（可选项） | 1勺 |
鸡翅根划花刀，加入韩式辣酱、鱼露、胡椒粉、蜂蜜，根据根据个人喜好加入蒜泥也是极有风味，起码腌制半小时
![小姨妈炸鸡翅根和炸鸡大排：来，上啤酒🍺的做法步骤图 第2张]( "小姨妈炸鸡翅根和炸鸡大排：来，上啤酒🍺的做法步骤图 第2张")
某宝买的炸粉
![小姨妈炸鸡翅根和炸鸡大排：来，上啤酒🍺的做法步骤图 第3张]( "小姨妈炸鸡翅根和炸鸡大排：来，上啤酒🍺的做法步骤图 第3张")
裹入一层炸粉，放入清水马上捞起来，再裹一层炸粉，轻轻抖动，表面呈鱼鳞状，不要压实它，保持松弛状态
![小姨妈炸鸡翅根和炸鸡大排：来，上啤酒🍺的做法步骤图 第4张]( "小姨妈炸鸡翅根和炸鸡大排：来，上啤酒🍺的做法步骤图 第4张")
油冒烟，筷子插入后快速冒泡，等于七八成热，加入鸡翅根炸五分钟
![小姨妈炸鸡翅根和炸鸡大排：来，上啤酒🍺的做法步骤图 第5张]( "小姨妈炸鸡翅根和炸鸡大排：来，上啤酒🍺的做法步骤图 第5张")
捞起后，复炸一分钟
![小姨妈炸鸡翅根和炸鸡大排：来，上啤酒🍺的做法步骤图 第6张]( "小姨妈炸鸡翅根和炸鸡大排：来，上啤酒🍺的做法步骤图 第6张")
放凉后温度变得有点深色
![小姨妈炸鸡翅根和炸鸡大排：来，上啤酒🍺的做法步骤图 第7张]( "小姨妈炸鸡翅根和炸鸡大排：来，上啤酒🍺的做法步骤图 第7张")
同理腌制鸡胸肉
![小姨妈炸鸡翅根和炸鸡大排：来，上啤酒🍺的做法步骤图 第8张]( "小姨妈炸鸡翅根和炸鸡大排：来，上啤酒🍺的做法步骤图 第8张")
同理给鸡胸肉裹粉
![小姨妈炸鸡翅根和炸鸡大排：来，上啤酒🍺的做法步骤图 第9张]( "小姨妈炸鸡翅根和炸鸡大排：来，上啤酒🍺的做法步骤图 第9张")
媲美开封菜的炸翅根和炸鸡大排来啦！
![小姨妈炸鸡翅根和炸鸡大排：来，上啤酒🍺的做法步骤图 第10张]( "小姨妈炸鸡翅根和炸鸡大排：来，上啤酒🍺的做法步骤图 第10张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/1m8d0.html
