炸鸡翅根
- 小吃
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用料
鸡翅根 | 10个 |
生抽 | 适量 |
鸡蛋 | 1只 |
料酒 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
盐 | 少许 |
黑糊椒 | 少许 |
辣椒面 | 少许 |
大算头 | 二片 |
炸鸡翅根的做法
将鸡翅根切到另一头,露出一头
生姜大算切成末
放入姜末
放入算末
加少许盐
加入生抽
加入少许胡椒粉
没有辣椒面用辣椒油代替
加入料酒将鸡翅根腌制半小时久
锅中放油八成热
备好鸡蛋液和面包糠
将腌好的鸡翅根均匀地沾上鸡蛋液和面包糠,油锅炸至金黄即可
出锅
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