烹调屋紫苏炒螺蛳
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今天特别想吃螺蛳～
用料
| 螺蛳 | 1斤 |
| 料酒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 紫苏 | 几片 |
紫苏炒螺蛳的做法
螺蛳一斤清洗干净（以前妈妈喊我洗螺蛳都是叫我放在不锈钢碗里，用盘子盖好口，然后上下摇晃）
![紫苏炒螺蛳的做法步骤图，紫苏炒螺蛳怎么做好吃 第2张]( "紫苏炒螺蛳的做法步骤图，紫苏炒螺蛳怎么做好吃 第2张")
热油放姜片辣椒
![紫苏炒螺蛳的做法步骤图，紫苏炒螺蛳怎么做好吃 第3张]( "紫苏炒螺蛳的做法步骤图，紫苏炒螺蛳怎么做好吃 第3张")
下螺蛳爆炒（爆炒螺蛳口子里的壳才会出来）然后放料酒盐油酱醋，翻炒后放水煮
![紫苏炒螺蛳的做法步骤图，紫苏炒螺蛳怎么做好吃 第4张]( "紫苏炒螺蛳的做法步骤图，紫苏炒螺蛳怎么做好吃 第4张")
最后放入紫苏叶 ，盛出
![紫苏炒螺蛳的做法步骤图，紫苏炒螺蛳怎么做好吃 第5张]( "紫苏炒螺蛳的做法步骤图，紫苏炒螺蛳怎么做好吃 第5张")
螺蛳有点汤汁沾着吃才好吃，我这个盛出来发现汤少了点。
![紫苏炒螺蛳的做法步骤图，紫苏炒螺蛳怎么做好吃 第6张]( "紫苏炒螺蛳的做法步骤图，紫苏炒螺蛳怎么做好吃 第6张")
小贴士
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