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蒸包子皮自用的做法食谱

简单易学的蒸包子皮（自用）美食做法

  • 蒸包子皮（自用）

  • 用料高粉（王后日式面包粉）1000糯米粉（三像糯米粉）150克糖60克冰水（按软硬度自行调整）750克泡打粉6克酵母12克蒸包子皮（自用）的做法全部材料放进厨师机打至面团光滑...
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自用饺子皮的做法和图解 好吃的自用饺子皮家常做法

  • 自用饺子皮

  • 用料高粉5.5g干粉一皮水粉:水2≤:1盐一斤粉一克盐剂子7.5克自用饺子皮的做法粉+水，水留一丢丢看情况加。筷子成絮状成团等20分钟揉面至手光盘光，醒面1h小贴士1.600g粉+≥300ml水，一斤韭菜一斤肉，出108只饺子...
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菠萝皮(菠萝包)(自用)的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝皮(菠萝包)(自用)做法

  • 菠萝皮(菠萝包)(自用)

  • 用料黄油200克酥油175克糖500克鸡蛋1个低粉625克苏打3克泡打粉6克菠萝皮(菠萝包)(自用)的做法步骤不知...
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饺子皮蒸包的做法和图解 好吃的饺子皮蒸包家常做法

  • 饺子皮蒸包

  • 偶尔看到饺子皮的这个做法，今天试做了一下，味道很好，时间也快。翻了下下厨房还没有这种做法，就借花献佛在这里分享一下。因力简单就没拍照用料盐克油克饺子皮蒸包的做法按喜欢的口味调馅，我将韭菜切碎，鸡蛋炒熟切碎木耳切碎拌成的素馅。将买来的饺子皮擀薄将饺子皮家包蒸包一样...
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简单易学的包子皮馅自用公式美食做法

  • 包子皮馅自用公式

  • 这是一个已经过实验的包子皮和馅儿的比例公式。为什么先称馅儿？因为馅料原料的重量通常我们无法控制，比如一颗白菜，一块肉这样，但是面团我们可以精确控制，根据公式基本上馅料和面团都用光。用料面粉占面团重64%400克水占面团重32200克糖占面团重2.415克酵母占面团重0.644克玉...
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包子自用的做法和图解 好吃的包子自用家常做法

  • 包子自用

  • 整理自网络用料面粉1克酵母1克水1克盐1克糖1克牛奶1克猪油1克包子自用的做法酵母酵母发酵的过程，分为两步，第一步是有氧呼吸，第二步是无氧呼吸。当和面时，面团中混入了空气，酵母发酵时，首先会和空气中的氧气，进行有氧呼吸，酵母以葡萄糖做为养分，进行有氧呼吸时，生成的是二氧化碳和...
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简单易学的用饺子皮蒸小包子美食做法

  • 用饺子皮蒸小包子

  • 买的饺子皮，调的三鲜馅，包成包子样上锅蒸用料饺子皮张三鲜馅用饺子皮蒸小包子的做法鸡蛋、韭菜、猪肉馅、鲜虾仁、鳞虾仁，加一点盐、蚝油调的馅用饺子皮包成小包子，上蒸锅水开蒸十几分钟蒸好的小包子，有点象烫面的可以用个小竹屉来盛包子...
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万用包子皮的做法和图解 好吃的万用包子皮家常做法

  • 万用包子皮

  • 皮比较薄，包六个。用料面粉150克酵母3克泡打粉1克白砂糖18克水70克盐2克万用包子皮的做法把所有材料入揉面机或者厨师机10分钟(手揉成光滑就行)进行发酵，看状态，体积膨胀至两倍以上大。排气，再揉下面团，分成六个剂子，包馅。冷水上锅，大火30分钟。小贴士不要问可不可以不用xx，可以...
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包子皮和各种馅（自用记录）的做法步骤及图解,美味正宗的包子皮和各种馅（自用记录）做法

  • 包子皮和各种馅（自用记录）

  • 主要是记录一下自己爱吃的包子馅以及皮的方子不详细纯自用用料包子皮馅包子皮和各种馅（自用记录）的做法包子皮用料中筋面粉300克牛奶150克糖30克酵母3克花生油6克牛奶加酵母、糖后加入面粉最后加花生油揉成光滑无断裂面的面团微波炉打热一碗水透明袋子内撒油放入面团打结丢...
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自用夜包子的做法和图解 好吃的自用夜包子家常做法
自制橡皮泥 不用蒸的做法步骤及图解,美味正宗的自制橡皮泥 不用蒸做法

  • 自制橡皮泥 不用蒸

  • 用料普通面粉500克刚烧开的开水500毫升塔塔粉40克盐125克油40毫升色素适量一次性手套两只自制橡皮泥不用蒸的做法除了色素其他材料一律放入揉面盆充分揉面均匀差不多分成几坨大小无所谓看自己颜色喜好盖上保鲜膜保湿少量多次加入色素揉均匀此时带有余热的面团非常软很好...
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包子皮（记录自用）的做法步骤及图解,美味正宗的包子皮（记录自用）做法

  • 包子皮（记录自用）

  • 用料普通面粉500克酵母3克泡打粉2.5克糖1.5克豆油15克温水适量包子皮（记录自用）的做法面粉，酵母，泡打粉，糖混合均匀。加入豆油搅拌。加入温水，搅拌成大面碎。下手揉面。醒发（擀的时候好操做，这一步并不是发酵）擀皮，包馅料。放温暖处醒发两倍大。（很重要）...
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万能的包子皮配方(通用包子皮)的做法步骤及图解,美味正宗的万能的包子皮配方(通用包子皮)做法

  • 万能的包子皮配方(通用包子皮)

  • 日常包子，馒头。我基本就一个配方。(一次发酵)用料面和居特精面粉300克水145克糖15克鲜酵母10克猪油8克万能的包子皮配方(通用包子皮)的做法做法：👉鲜酵母与水混合，面粉。糖，猪油(固体状态)混合。酵母水倒进去。用刮刀拌匀。不让面粉在不锈钢盆内壁结块。，然后直接上厨师机啦！...
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简单易学的包子皮（自用）美食做法

  • 包子皮（自用）

  • 自用的！用料中筋面粉300克酵母2克白糖3克35-40°温水180克包子皮（自用）的做法酵母用35°-40°的（一小碗）温水化开面粉白糖倒一起，化开的酵母水倒进去，筷子轻轻划拉成絮状（洗干净手划拉也可以！）分次加入温水，直到盆底没有多余干面粉。然后把面絮揉成团。这时候的面团总体软硬适中。揉...
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蒸面条菜、蒸芹菜叶子、蒸萝卜（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸面条菜、蒸芹菜叶子、蒸萝卜（自用）做法

  • 蒸面条菜、蒸芹菜叶子、蒸萝卜（自用）

  • 面条菜有点点苦用料面条菜份蒸面条菜、蒸芹菜叶子、蒸萝卜（自用）的做法面条菜，去蒂（蒂硬，不好吃）（芹菜叶子洗干净就行）洗干净晾干，食用油拌匀分次撒面开锅后蒸5分钟及时捞出加入香油，小米椒圈，盐...
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包子皮配方 自用成功的做法步骤及图解,美味正宗的包子皮配方 自用成功做法

  • 包子皮配方 自用成功

  • 用料普通面粉克包子皮配方自用成功的做法待定用的上天入肚的阿布的配方中筋粉300克就是它的配方的¾弄了11个包子配方特别好以后就用这个配方里面的糖减量到10克试试下次试试一半全麦普通版本健康版本全麦的放山药放藕...
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肉包子自用的做法和图解 好吃的肉包子自用家常做法

  • 肉包子自用

  • 用料面团牛奶或水200-250克面粉400克酵母4克糖5克猪油适量（没有可不加）肉馅五花肉250克姜和葱适量白糖3克盐3克生抽8克老抽2克蚝油3克淀粉3克麻油3克食用油10克水20克鸡精适量（可不加）肉包子自用的做法包子包好二发20-40分钟，最简单的方法锅底加热开水发酵。冷水上锅，水开后二...
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近素菜包子（记录自用）包子皮冷藏发酵的做法步骤及图解,美味正宗的近素菜包子（记录自用）包子皮冷藏发酵做法

  • 近素菜包子（记录自用）包子皮冷藏发酵

  • 用料中筋面粉400克全麦粉100克温水250克酵母5克糖25克包子皮用盐3克胡萝卜1/4根洋葱1/4个猪肉糜100克粉丝1/2包香菇酱适量虾皮适量把盐15克食用油1勺黑胡椒粉，黑胡椒酱，XO酱，蚝油近素菜包子（记录自用）包子皮冷藏发酵的做法除盐外面粉，油，酵母，温水搅拌，放冰箱冷藏发酵早上起来，回温...
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不用糖不用水的包子皮的做法步骤及图解,美味正宗的不用糖不用水的包子皮做法

  • 不用糖不用水的包子皮

  • 喜欢吃就试试用料面粉1000克南瓜250克不用糖不用水的包子皮的做法用半斤南瓜把它去皮，切块用架子架着放锅里蒸，蒸熟之后放凉备用。这是面粉，把面粉跟南瓜加上适量的发粉一起搞就可以了。这就是搞好的南瓜面团，想做包子就配好你自己想吃的馅料喜欢吃什么味就配什么馅，这是自由...
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不用皮冻的灌汤包(建议用饺子皮做)的做法步骤及图解,美味正宗的不用皮冻的灌汤包(建议用饺子皮做)做法

  • 不用皮冻的灌汤包(建议用饺子皮做)

  • 第一次做的灌汤包是自己和面擀面做的，皮稍显厚。第二次做是用的外面买的现成的饺子皮，擀薄后直接包，居然得到了老公的表扬，说皮吃起来比第一次口感更好。用料猪肉200克花椒姜水200克五香粉适量甜面酱适量生抽蚝油适量麻油40克大葱1根中筋面粉200克温水105克盐1克不用皮冻的灌...
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超鲜美的灌汤包（饺子皮版）自用的做法步骤及图解,美味正宗的超鲜美的灌汤包（饺子皮版）自用做法

  • 超鲜美的灌汤包（饺子皮版）自用

  • 碎碎念😯😯所有馅料提前一天准备主要一口一个太满足了哈哈哈补充一下，包包之间需要留一定的间隙，不然会像我的一样粘一起，夹的时候要很小心很小心那不然会破皮，还有就是蒸笼布用的时候需要打湿捏干水分，不然面皮会粘。另外再强调一下，整个用量大概能做二十个小汤包。如果家里有...
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自制凉皮（蒸面皮😻不用洗面超筋道）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮（蒸面皮😻不用洗面超筋道）做法

  • 自制凉皮（蒸面皮😻不用洗面超筋道）

  • 不用洗面的蒸面皮😄听起来是不是就很简单易上手，更厉害的是超级筋道爽滑，口感非常棒用料高筋面粉250克水500ml玉米淀粉（普通淀粉也可）20克盐7克自制凉皮（蒸面皮😻不用洗面超筋道）的做法先将准备好的淀粉和盐混合到面粉里，搅拌均匀将一半的水倒入面粉，同一方向搅拌成面糊，没有干面...
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用饺子皮包的皮薄馅大的包子的做法步骤及图解,美味正宗的用饺子皮包的皮薄馅大的包子做法

  • 用饺子皮包的皮薄馅大的包子

  • 韮菜盒子，我做过发面的，死面的，烫面的，油面的⋯⋯这次，虽是以包子形象示人，但我私底下认为这是最好吃的韮菜盒子。Theleekbox,Imadetheleekbox'souterskinfermented,thesurfacepartnotfermented,thesurfacepartishotwater,thesurfacepartissoakedinoil.Thistime,althoughi...
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馒头，包子~肉包子菜包子（含包子馅）自用更新的做法步骤及图解,美味正宗的馒头，包子~肉包子菜包子（含包子馅）自用更新做法

  • 馒头，包子~肉包子菜包子（含包子馅）自用更新

  • 为了方便记录自己的制作。方便记录包子的各种馅料。所以写一个菜谱自己用。2020.2.19更新。古船富强粉200面粉得106水相比之前每100g面粉多加3g水用料面粉200克水100克酵母2-3克糖10克（做包子不用这么多）盐2克油15克红糖馒头100粉25糖白馒头100粉10糖馒头，包子~肉包子菜包子...
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自留包子皮的做法和图解 好吃的自留包子皮家常做法

  • 自留包子皮

  • 用料中筋面粉170克全麦粉200克干酵母4克温水200克糖12克自留包子皮的做法先把糖和酵母放在水里化开倒入面粉里面面包机自定义搅拌1，10min醒面，5min搅拌2，10min醒面，10min发酵，60min拿出来分割成15份包好醒15min冷水蒸20min热水蒸18min...
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