香气四溢|蒜香排骨

蒜这个东西，虽然有着刺激性的气味，但蒜香味吃着就是特别带劲。
金黄酥脆的排骨，被浓郁的蒜味包裹着。大蒜爱好者的福音，越吃越有味，爱不释手。

用料  

香气四溢|蒜香排骨的做法  

1. 准备好食材原料；

2. 仔排洗净，剁成小块，葱切圈、姜切丝、大蒜切碎；

3. 剁好的仔排加入葱花、姜丝、一半的蒜末、盐、料酒、蚝油、2勺生抽和黑胡椒抓匀，腌制30分钟；

4. 将腌好的排骨粘满生粉；

5. 炒锅加半锅油，启动TOKIT热敏炉的烹饪模式。8分钟后放入仔排；

6. 炸6分钟至金黄酥脆；

7. 锅内留底油，TOKIT热敏炉调至炒菜挡，预热2分钟后放入剩余蒜末和干辣椒，约30秒炒香；

8. 放入1勺生抽；

9. 并放入炸好的排骨，翻炒均匀；

10. 开始享用吧。

小贴士

1、如果买的骨头中有脆骨那就更完美了。
2、油炸排骨时不要离开锅。