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酸菜螺蛳的做法食谱

酸菜螺蛳的做法和图解 好吃的酸菜螺蛳家常做法

  • 酸菜螺蛳

  • 简单易懂懒人版用料螺蛳1斤干红辣椒3个料酒2勺白糖2克食用油适量酸菜100克大蒜子3瓣生姜2片葱段4干酸菜螺蛳的做法注意⚠️螺蛳先在水里养半天或者一天防止有沙土。1⃣️热锅加入食用油加入葱姜蒜干辣椒爆香2⃣️将酸菜（切成小丝或者小段更入味）加入国内继续爆炒。3⃣️再加入螺蛳...
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超多螺蛳肉的螺蛳粉的做法步骤及图解,美味正宗的超多螺蛳肉的螺蛳粉做法

  • 超多螺蛳肉的螺蛳粉

  • 一般来说，在某宝上买的速食螺蛳粉味道都差不多，而且没有螺蛳肉，搞得我非常不爽，于是我今天准备做一份有超多螺蛳肉的螺蛳粉！用料螺蛳肉200克姜蒜片少许小米椒少许速食螺蛳粉1袋配菜（鸡蛋青菜之类）随意超多螺蛳肉的螺蛳粉的做法取200克螺蛳肉清洗干净：加入面粉和清水，轻轻搓揉，面粉...
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酸辣螺蛳鸡的做法和图解 好吃的酸辣螺蛳鸡家常做法

  • 酸辣螺蛳鸡

  • 这道菜是广西阳朔和柳州的地方菜。阳朔螺蛳鸡是爆炒的，偏麻辣，柳州螺蛳鸡是炒后烹煮的，略酸辣，各有特色。而我这一道则是杂取种种，手法、调料，乃至原料，混合乱入，勉强算是二者的综合体吧，不广西不云南的有一点点川～～～菜肴应该用的是田螺，淘尽泥水，喂油吐沙，搓洗干净后，用钳子夹去尾尖连壳...
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螺蛳的做法和图解 好吃的螺蛳家常做法

  • 螺蛳

  • 用料螺蛳斤螺蛳的做法图图图图图图图图图...
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自制螺蛳粉（没有田螺的螺蛳粉）的做法步骤及图解,美味正宗的自制螺蛳粉（没有田螺的螺蛳粉）做法

  • 自制螺蛳粉（没有田螺的螺蛳粉）

  • 这是没有螺丝的螺丝粉照样超香都抢着吃我的没有加花生，下面的图片都是用了闪光灯的。下面的话我是煮四个人的份的自行按照食量来做用料米粉适量腐竹适量酸笋适量酸豆角适量辣椒油适量花生适量木耳适量水适量自制螺蛳粉（没有田螺的螺蛳粉）的做法准备好用量木耳热水泡后切丝买...
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螺蛳的创意做法螺蛳酿的做法步骤及图解,美味正宗的螺蛳的创意做法螺蛳酿做法

  • 螺蛳的创意做法螺蛳酿

  • 平乐十八酿，是桂林特色美食之一，是用十八种不同的原料作为酿壳，以肉、蛋、豆腐等作馅料，采用包、填、酿、夹等手法经蒸、煮、煎、烫等方式烹作而成，常见的有蛋酿、豆腐酿、茄子酿、螺蛳酿、瓜类酿、豆菜酿等等三十多个品种，是桂北地区民间家常美食佳肴。“清明螺，胜似鹅”，清明时...
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酸菜螺蛳肉的做法和图解 好吃的酸菜螺蛳肉家常做法

  • 酸菜螺蛳肉

  • 用料螺蛳斤酸菜克料酒勺姜片大蒜瓣青椒五香粉八角豆瓣酱酸菜螺蛳肉的做法螺蛳肉用盐、料酒、面粉、一点清油搅和，用清水多次漂洗干净油热下酸菜爆香，加入姜蒜末、豆瓣酱炒香，下螺丝炒干水分后加水烧开后，加入鸡精、白糖，小火煮熟，加入青椒粒炒匀炒熟，起锅。小贴士打理螺蛳肉太费...
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酸辣炒螺蛳的做法和图解 好吃的酸辣炒螺蛳家常做法

  • 酸辣炒螺蛳

  • 夜幕降临，一道酸辣爽口的炒螺蛳无疑是最好的下酒神器，不说了，开干！用料螺蛳4斤排骨八块油盐生抽老抽料酒适量其他配料见图酸辣炒螺蛳的做法配料如图：老蒜两个拍散，姜一大块切片，酸笋二两，干辣椒十五个，辣椒粉一小袋做成红油，紫苏一小把，八角四个，桂皮两片，甘草一小撮，丁香一小撮，茴香一...
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螺蛳酿的做法和图解 好吃的螺蛳酿家常做法

  • 螺蛳酿

  • 用料螺蛳3斤猪肉血口肉1.2斤盐，生抽，蚝油，胡椒适量老姜一块大蒜2头辣椒适量芝麻油一汤匙啤酒1听螺蛳酿的做法将螺蛳外壳刷洗干净，用刀在螺蛳外壳的底部切一刀，形成一个开口，用一个锥子或者长的铁针将螺蛳肉刁出来（买的时候叫卖者帮你处理也行，我就是图方便叫商贩帮刁出来的）。。接...
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螺蛳粉配菜--酸豆角做法的做法步骤及图解,美味正宗的螺蛳粉配菜--酸豆角做法做法

  • 螺蛳粉配菜--酸豆角做法

  • 我们店里所有食材都是用天然的配料做的，那种赚黑心钱的事，我们不会做的！所以朋友们可放心。用料酸豆角适量红米椒适量盐适量我家特制红油适量螺蛳粉配菜--酸豆角做法的做法锅内加水，上灶，把红米椒切碎，盐，放进水里水沸腾了加入酸豆角水再次沸腾的时候，捞出酸豆角，控干水份。加入我...
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螺蛳粉……的做法和图解 好吃的螺蛳粉……家常做法

  • 螺蛳粉……

  • 与老妹的二人餐。因为减肥，一根粉都没吃，不过嗦到汤也满足了😌用料螺蛳粉1包油麦菜1把南瓜100克葛根粉2勺鸡胸肉1块螺蛳粉……的做法南瓜蒸熟，入榨汁机。煮沸加葛根粉。煮螺蛳粉...
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螺蛳面➕酸辣粉（螺蛳粉两吃）的做法步骤及图解,美味正宗的螺蛳面➕酸辣粉（螺蛳粉两吃）做法

  • 螺蛳面➕酸辣粉（螺蛳粉两吃）

  • 一包螺蛳粉，二人食。你爱吃面他爱吃粉，这也是缘分。用料螺蛳粉一袋面条一把焗饭/肉沫适量韭菜/葱花适量螺蛳面➕酸辣粉（螺蛳粉两吃）的做法螺蛳粉内材料这样分配，左边用来做螺蛳面，右边用来做酸辣粉。螺蛳粉汤包加水煮开，下面，鹌鹑蛋放进去，再配上自己喜欢的丸子或蔬菜等，煮熟出锅撒...
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酸菜炒螺蛳肉——酸酸辣辣很下饭的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜炒螺蛳肉——酸酸辣辣很下饭做法

  • 酸菜炒螺蛳肉——酸酸辣辣很下饭

  • 用料螺蛳半斤酸菜适量生姜蒜适量酸菜炒螺蛳肉——酸酸辣辣很下饭的做法买回家的螺蛳肉用盐搓洗干净开水焯一下断生休整下大小，大的切片生姜蒜辣椒切末，自家酸菜坛子里的酸菜也切成末（随便什么酸菜都可以），挤干水分。花椒干辣椒炸香，我把它们挑出来没要放生姜蒜炒香下酸菜末，炒干...
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韭菜炒螺蛳的做法和图解 好吃的韭菜炒螺蛳家常做法

  • 韭菜炒螺蛳

  • 用料螺蛳肉350g韭菜500g韭菜炒螺蛳的做法菜场买新鲜的螺蛳肉与韭菜菜场买的螺蛳只取头部洗净，其余扔掉。先油锅爆炒螺蛳肉，加黄酒、白胡椒粉、李锦记生抽、李锦记蚝油少许。起锅后，加油，炒韭菜，少盐，然后把螺蛳与韭菜一起再炒一下即可出锅。清明前的螺蛳赛鹅肉，所以这道菜也是时...
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螺蛳鸡脚（螺蛳鲜的秘诀㊙️）的做法步骤及图解,美味正宗的螺蛳鸡脚（螺蛳鲜的秘诀㊙️）做法

  • 螺蛳鸡脚（螺蛳鲜的秘诀㊙️）

  • 友人大厨惊叹这样的奇葩搭配，春天了，配上一瓶苏打水，或是冰可乐，吸吸嗦嗦停不了嘴；说起这道下酒菜鲜味出处，我也不是很知其所以然。据不知名非专业人士指点，鸡吃螺蛳，你再吃它俩，是不是茅塞顿开呶😊用料螺蛳1斤鸡脚1斤香菇2朵朝天椒5根花椒10粒大葱少许姜2-3片蒜4-5瓣黄酒2勺酱油2...
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酸爽螺蛳粉的做法和图解 好吃的酸爽螺蛳粉家常做法

  • 酸爽螺蛳粉

  • 麻辣鲜香十足！！！酸爽嗦螺蛳粉！用料干米粉250克酸笋一包酸豆角一包辣椒油一勺花生一包酸爽螺蛳粉的做法我买的是【螺满地】家的螺蛳粉把粉煮至七成熟，捞起来之后用凉水过一遍，这样粉吃起来，口感比较Q弹，有嚼劲！然后把汤底放点水煮开，把粉放进去，然后依次加入调料包…酸豆角、萝卜干、...
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素菜螺蛳粉的做法和图解 好吃的素菜螺蛳粉家常做法

  • 素菜螺蛳粉

  • 用料随意品牌螺蛳粉一包300g上海青两把葱花一把素菜螺蛳粉的做法煮青菜和干米粉，分开煮米粉煮好捞出过冷水再烧开水下米粉和所有配料米粉大火煮了15分钟，再加配料又煮了15分钟配料每包全部加入，加入菜可以享用啦~吸溜...
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柳州螺蛳粉（爱上螺螺蛳粉）的做法步骤及图解,美味正宗的柳州螺蛳粉（爱上螺螺蛳粉）做法

  • 柳州螺蛳粉（爱上螺螺蛳粉）

  • 我自己超想吃螺蛳粉的，没办法在住的地方没有卖只能自力更生自己做了。以下所备材料是1人份的。用料米粉240g辣椒油5g花生5g酸豆角5g榨菜5g螺蛳酱包10g腐竹5g酸笋5g柳州螺蛳粉（爱上螺螺蛳粉）的做法第一步将水煮开之后将粉放入锅中煮3-5分钟第二步关火，盖上锅盖，闷3-5分钟!第三...
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螺蛳（田螺）炒韭菜的做法步骤及图解,美味正宗的螺蛳（田螺）炒韭菜做法

  • 螺蛳（田螺）炒韭菜

  • 用料螺蛳（田螺）2斤韭菜适量葱、姜、蒜适量小米辣适量海鲜酱油一小勺料酒两大勺胡椒粉适量蚝油适量白胡椒粉适量麻椒适量豆瓣酱一大勺半螺蛳（田螺）炒韭菜的做法田螺用小刷子刷净淤泥黏液，放入盐水中浸泡5小时左右洗净。烧开一锅水，下入洗好的田螺抄水23分钟，螺肉微微缩紧捞出即可...
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酸辣螺蛳粉的做法和图解 好吃的酸辣螺蛳粉家常做法

  • 酸辣螺蛳粉

  • 螺狮王家的螺蛳粉，巨好吃！😋用料醋1勺辣椒油2勺酸辣螺蛳粉的做法煎一个鸡蛋🥚盖在螺蛳粉上，吸满汤汁！超级好吃😋...
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酸笋炒螺蛳的做法和图解 好吃的酸笋炒螺蛳家常做法

  • 酸笋炒螺蛳

  • 用料螺蛳两、三斤姜适量生抽适量料酒适量盐适量蚝油适量八角若干草果若干香叶几片干辣椒几个酸笋半个调和油适量酸笋炒螺蛳的做法菜市场买的新鲜螺蛳。一种土方法，丢入长辈说的螺蛳草，泡一个晚上，让螺蛳吐泥。准备好配料酸笋切片香料若干螺蛳放入调和油、料酒、蚝油以及各种...
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酸辣螺蛳肉的做法和图解 好吃的酸辣螺蛳肉家常做法

  • 酸辣螺蛳肉

  • 螺丝肉味道鲜美,营养丰富,100克螺丝含蛋白质16克，钙135.7毫克，铁19.8毫克以及维生素B1.B2维生素A和尼克酸等，螺丝肉的营养成分和含量组成优于板鸭.鹅肉.鸡蛋.猪肉的等。味甘、咸，性凉。能清热止渴，利尿通淋，明目的作用。这是一道送饭的好菜。用料酸萝卜螺蛳肉植物油酱油食盐味...
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酸笋薄荷菜炒清水螺蛳的做法步骤及图解,美味正宗的酸笋薄荷菜炒清水螺蛳做法

  • 酸笋薄荷菜炒清水螺蛳

  • 超级入味的酸笋炒螺丝，还有鸭脚螺丝煲也是我们这里的特产哦，今晚的螺丝是河边的清水螺，炒一碟炖个螺丝汤哦用料螺蛳1斤酸笋5克薄荷菜10朵蚝油2勺盐3克葱花2根生抽3勺干辣椒5个糟辣酱2勺姜3片酸笋薄荷菜炒清水螺蛳的做法清水螺蛳泡水两天吐泥干净，可以加点生盐或者料酒让螺蛳...
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螺蛳肉韭菜炒螺蛳肉的做法步骤及图解,美味正宗的螺蛳肉韭菜炒螺蛳肉做法

  • 螺蛳肉韭菜炒螺蛳肉

  • 用料螺蛳200g韭菜100克萝卜干150g盐适量生抽两勺料酒少许大蒜六瓣老抽少许蚝油少许螺蛳肉韭菜炒螺蛳肉的做法把大蒜，小米椒切碎待用。先将螺蛳肉洗净，再用热水焯一下，用于去掉螺蛳的沙子和腥味。韭菜洗净，切成5㎝的小段。萝卜干洗净，切成丁。放油烧热，把大蒜，小米椒倒入锅里炒至...
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咸菜汁螺蛳的做法和图解 好吃的咸菜汁螺蛳家常做法

  • 咸菜汁螺蛳

  • 用料螺蛳1斤咸菜汁盖过螺蛳的量生姜丝适量水适量（免得太咸）咸菜汁螺蛳的做法螺蛳洗干净，放到锅里，加咸菜汁、水、姜丝，大火烧开，继续煮五六分钟，即可。...
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