【酸辣粉】

昨天看美食节目，在做酸辣粉，简直打开了我做菜的新世界的大门，以前粉条都是炖着吃，炒着吃，没想到还能做酸辣粉，今天试着做一次，简直是好吃的不要不要的啊。辣椒油也是现做的哦。

欢迎关注我的微博和微信公众号“厨娘lisa”

用料  

【酸辣粉】的做法  

1. 先做辣椒油，准备辣椒粉和白芝麻，放到无水的碗里

2. 锅里热油

3. 油热后倒入碗里，搅拌好，那个香啊

4. 准备粉条，洗净后用清水泡一会

5. 锅里水烧开，加入粉条，煮5分钟（看粉条粗细）

6. 煮粉条的时候准备调料，碗里放辣椒油、香油、陈醋、生抽、糖、盐

7. 粉条煮好后，盛到碗里，再加些汤，撒上香菜和花生米，酸辣粉就做好了

小贴士

1.如果用高汤煮粉条就更好了。
2.做辣椒油最好用菜籽油，家里没有，就用的玉米油，也非常香。