烹调屋酸辣炒粉
- 菜谱
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用料
| 粉丝 | 把 |
| 郫县豆瓣酱 | 个 |
| 酱油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 蚝油 | 勺 |
| 葱 | 根 |
| 蒜 | 瓣 |
酸辣炒粉的做法
粉丝下锅煮好，捞出沥水备用，不用过凉水
![酸辣炒粉的做法步骤图，酸辣炒粉怎么做好吃 第2张]( "酸辣炒粉的做法步骤图，酸辣炒粉怎么做好吃 第2张")
圆白菜洗净切条
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葱蒜下锅爆香
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放酱油，蚝油，盐，郫县豆瓣酱等调料翻炒至出汤水
![酸辣炒粉的做法步骤图，酸辣炒粉怎么做好吃 第5张]( "酸辣炒粉的做法步骤图，酸辣炒粉怎么做好吃 第5张")
中间留出个小位置，放粉丝
![酸辣炒粉的做法步骤图，酸辣炒粉怎么做好吃 第6张]( "酸辣炒粉的做法步骤图，酸辣炒粉怎么做好吃 第6张")
用筷子将粉丝搅拌下，让其充分吸收汤汁
![酸辣炒粉的做法步骤图，酸辣炒粉怎么做好吃 第7张]( "酸辣炒粉的做法步骤图，酸辣炒粉怎么做好吃 第7张")
混在一起炒，放点醋
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炒好的酸辣粉丝好啦
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感觉味道跟在外面餐馆一样
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成品
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小贴士
粉丝记得剪断，要不太长
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