快手糖醋里脊

学生时代最爱的一道菜，现在成了我和孩子都爱的抢手菜，为了孩子一定要学会啊😁！

用料  

快手糖醋里脊的做法  

1. 猪里脊肉洗净，顺丝切成长条，1*1*5厘米长条。

2. 加入鸡蛋搅拌均匀。

3. 放入生粉，玉米淀粉，泡打粉搅拌均匀。

4. 混合搅拌均匀后，准备下锅炸。

5. 油7成热时开始一根根放入锅内炸至金黄捞出。

6. 炸至金黄捞出，油温升高后复炸一遍，这一步是为了更加酥脆。

7. 将番茄酱和白砂糖倒入小碗，加入水50ml备用。

8. 锅内放底油，小火倒入蒜末翻炒。

9. 倒入准备好的番茄酱白砂糖汁，中火烧开倒入炸好的里脊，翻炒均匀即可出锅装盘。

10. 开吃😁！