当前位置：烹调屋 >

梨花醉鱼的做法食谱

梨花醉鱼的做法和图解 好吃的梨花醉鱼家常做法

  • 梨花醉鱼

  • 秋季容易燥热，鱼在烹饪时需要油煎炸以及需辣椒提味火气较重。因此在煎炸后，加入鲜榨梨汁去火气，甜度提鲜，加上米酒，文火慢炖，大火收汁。用料黄丫头800g梨1个小米椒5颗姜蒜适量梨花醉鱼的做法处理鱼，料酒，姜蒜，盐，酱油腌制一刻钟小米椒切粒姜蒜切片梨榨汁热锅凉油煎鱼，定型加水盐酱油...
  • 4633
花雕醉熏鱼的做法和图解 好吃的花雕醉熏鱼家常做法

  • 花雕醉熏鱼

  • 用料鲜鱼段400克花雕150克清水1000克葱姜料酒盐鸡精白糖花雕醉熏鱼的做法鱼段洗净，切5～10mm厚的片，用葱、姜、料酒、盐、鸡精腌15分钟左右锅入油烧热，入鱼块炸至外焦里嫩，捞出重新起锅，加水、花雕、糖、葱、姜、盐，大火烧开后，转小火熬四十分钟，至入味即可...
  • 16496
红酒醉洋梨的做法和图解 好吃的红酒醉洋梨家常做法

  • 红酒醉洋梨

  • 红酒醉洋梨，这个名字听着小様也是醉了。家里开瓶了的红酒怎么解决？一箱一箱新鲜水灵的梨子吃不完怎么办？这道简单的西餐简直就是解决这些问题的小天使~(≧∇≦)/用料洋梨3个红酒适量橙皮适量肉桂粉适量冰糖适量柠檬汁可省略红酒醉洋梨的做法准备好所有所需的材料，梨子去皮。...
  • 23595
蜜梨醉烤鸡的做法和图解 好吃的蜜梨醉烤鸡家常做法

  • 蜜梨醉烤鸡

  • 好久没有打开过家里的烤箱了，在家都是做些家常菜，原来高三党也变成了大二肥宅╮（╯＿╰）╭最近家里买了一箱梨，很甜，可是吃了两三天逐渐变得不积极了，所以就在思考着搞点新花样，正好家附近的Ole超市的生禽搞活动，就去买俩全腿回来研究研究。结果显然是好吃的，所以推荐大家勇于尝试，在...
  • 29110
醉爆鱼的做法和图解 好吃的醉爆鱼家常做法

  • 醉爆鱼

  • 很麻烦却很好吃，冠状肺炎让我们不相信外卖不在堂食，只能自制用料姜2片生抽，老抽各1勺料酒1勺八角1个香叶2片冰糖一把克盐少许鸡精1勺蚝油1勺以上是调料酱的配置材料淀粉醉爆鱼的做法加淀粉，盐，生抽，料酒腌制十五分钟然后洗干净。鱼片最好1cm厚最佳调料要先做，水加上上述材料煮五...
  • 6716
花雕醉花螺的做法和图解 好吃的花雕醉花螺家常做法

  • 花雕醉花螺

  • 用料姜2片葱若干花椒一把香叶3片冰糖45克水60克生抽80克5年陈花雕100克茅台20克老陈皮若干片冰块若干块花雕醉花螺的做法买回的花螺用加了盐的水静养2小时吐沙，然后刷子一个个洗净。锅中加水煮开后放入花螺，放入葱姜，煮5-6分钟。用净水冲洗后倒入冰块里放一会（也可不放冰块，直...
  • 4891
醉梨的做法和图解 好吃的醉梨家常做法

  • 醉梨

  • 看厨王争霸克罗地亚主厨做的甜品-红酒烤梨，搜了一下大家发的都是红酒炖梨，那我就传一个烤箱版吧～用料梨3个红葡萄酒半瓶糖适量醉梨的做法梨洗净，去皮，两两对半切开，去核。烤箱预热200°C，10分钟。将梨子摆放进烤盘，可以铺上一层油纸，撒糖，倒入葡萄酒，放入烤箱，200°C，15分钟。...
  • 9964
腌雪梨红酒醉梨好吃的烹饪方法 腌雪梨红酒醉梨的地道做法和步骤

  • 腌雪梨红酒醉梨

  • 用料红酒适量冰糖适量梨适量腌雪梨红酒醉梨的做法准备好冰糖，红酒，雪梨、密封罐雪梨去皮雪梨去核后切块把雪梨和冰糖放进密封罐内密封存储半个月以上就可以吃了有脆又甜又有酒香，特别的好吃又好喝快学起了吧小贴士晚上来一份，微醺后的你特别的美...
  • 22102
醉荷花的做法和图解 好吃的醉荷花家常做法

  • 醉荷花

  • 肉质软糯，清淡~~用料鱼1条猪肉200克胡萝卜1根葱姜少许青豆（或绿豆）几粒香油，水淀粉，白胡椒粉，盐，少许鸡蛋1个料酒少许醉荷花的做法第一步买来的鱼去骨，把鱼肉剔出来，猪肉剁成肉末，备用第二步胡萝卜切片，用刀修成荷花瓣的形状，切好的胡萝卜片下热水焯一下，再放入凉水中备用第三步葱姜拍...
  • 30597
红酒醉雪梨的做法和图解 好吃的红酒醉雪梨家常做法

  • 红酒醉雪梨

  • 这是我非常喜欢的一个开胃凉菜，自己做的经济实惠。用料红酒半瓶梨3个冰糖40克陈皮1片柠檬汁少许桂皮1小块红酒醉雪梨的做法雪花梨三个洗干净。削皮去核把所有材料倒入砂锅，烧开10分钟关火，浸泡两个小时以上。很漂亮，也很香。切片装盘，淋汁。...
  • 27512
桃花醉的详细做法大全,简单又营养的桃花醉做法

  • 桃花醉

  • 桃花醉(桃花酿)桃花酒功效：破瘀、通筋、活血、通便、除粉刺、美容、治腰脊痛等。其中美容功能尤为显著，细饮桃花美酒后，就会使人脸色保持红润细嫩，青夏常驻。用料高度白酒4斤冰糖500克（可自行调整）新鲜桃花350克（可以减少克数）瓶子两个桃花醉的做法新鲜桃花清洗干净，平铺风干至无...
  • 27192
花雕醉鲍鱼的做法和图解 好吃的花雕醉鲍鱼家常做法

  • 花雕醉鲍鱼

  • 得益于我国悠久的酒文化，在江浙沪一带盛行以酒入菜的传统手艺，大家熟知的醉虾、醉蟹俨然已有数百年的历史。新鲜海味，辅以米酒香料精盐等醉制而成，芳香无腥，咸鲜适中，反倒更能突显海鲜的滋味。今天要给大家介绍的「花雕醉鲍鱼」也有异曲同工之妙。用料鲍鱼6只花雕250克话梅3颗...
  • 30749
醉花螺的做法和图解 好吃的醉花螺家常做法

  • 醉花螺

  • 用料花螺500克糖2克花雕（料酒）4勺生抽4勺鸡精（鸡汁也行）1克麻油1勺清水1碗醉花螺的做法花螺洗干净，水煮3分钟。水煮的时候，放葱姜，一点点盐。撩出熟花螺，找一个玻璃器皿，放入花螺，加入料酒、生抽、糖、鸡精、麻油，最后加清水，汤汁以盖过花螺为准。放冰箱冷藏一会儿。我今天冷藏了一小...
  • 15902
醉花飲--羅漢浴梨的做法步骤及图解,美味正宗的醉花飲--羅漢浴梨做法

  • 醉花飲--羅漢浴梨

  • 坚心执意苦修行微妙法门寻常中拈花微笑留名典心心相印乃功成用料雪梨兩個羅漢果一個百合一碟蟲草花一小把枸杞適量醉花飲--羅漢浴梨的做法百合預泡，羅漢果壓散加水慢煮。雪梨削皮，挖球備用，余料榨汁加入鍋中，煮10分鐘。起鍋前放梨球、蟲草花、枸杞。...
  • 11130
红酒醉梨的做法和图解 好吃的红酒醉梨家常做法

  • 红酒醉梨

  • 明天去好友家坐客，好友喜欢红酒醉梨，今天就做一份带去吧！美食也要靠缘分，这瓶红酒是另一好友送的，当时放在车里，忘记拿了。等第二天，取得时候，因为冬夜的低温，塞子脱瓶了，好可惜！正好，拿来做梨用料红酒一瓶梨一个冰糖若干红酒醉梨的做法梨子是小区门口买的，好大一车从山东过来的。一个...
  • 32860
橙汁醉雪梨的做法和图解 好吃的橙汁醉雪梨家常做法

  • 橙汁醉雪梨

  • 用料雪花梨1个（320克左右）橙子2个（450克左右）砂糖20克橙汁醉雪梨的做法雪花梨洗净，去皮，去核，切小块，放入杯子将砂糖也放入杯子中把橙子剥皮后，用勺子或其他工具挤出果汁，不能用榨汁机来榨汁，因为榨汁机是需要放水了才能榨出果汁，这样的话果汁太稀了，不能用将挤出的果汁倒入装有雪梨和...
  • 33010
酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法步骤及图解,美味正宗的酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹做法

  • 酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹

  • 蒸大闸蟹吃多了，开始往升级版进发！想着很难，其实操作起来超easy！用料大闸蟹6只花雕酒470ml花椒适量香叶适量八角适量姜适量桂皮适量冰糖120-300g生抽250ml桂花适量茴香适量陈皮一片水适量酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法大闸蟹冲一下，清蒸。记得翻过来才是正确的清蒸方法喔！香...
  • 14738
花雕醉鸡卷-鸡不醉人自醉的做法步骤及图解,美味正宗的花雕醉鸡卷-鸡不醉人自醉做法

  • 花雕醉鸡卷-鸡不醉人自醉

  • 最美味的不止有大盘鸡，还有这只喝醉了的鸡！用料琵琶腿3只香葱适量姜3片香叶3片八角3个冰糖3~4块枸杞少许花雕酒100ml糟卤汁60ml花雕醉鸡卷-鸡不醉人自醉的做法鸡腿洗净，沿鸡腿一侧剖开将骨头取出。鸡肉抹盐，腌制15~20分钟。锅中加入300毫升凉水，加入盐，香叶，八角，香葱结，姜片和冰...
  • 11139
醉鱼的做法和图解 好吃的醉鱼家常做法

  • 醉鱼

  • 这盘菜已经做了13年，逢年过节必不可少，家人朋友尝后连连称赞👍下面是1斤鱼的调料配方用料草鱼、黑鱼、鲈鱼(都可以)1条葱2根生姜4片蒜4瓣花椒50粒八角2颗干辣子角5个李锦记蒸鱼豉油4瓷勺半高度白酒5瓷勺醉鱼的做法鲈鱼1条葱，姜，蒜，八角，花椒，干辣子角(我用的长干辣子角2个，短的需...
  • 21063
桂花醉的做法和图解 好吃的桂花醉家常做法

  • 桂花醉

  • 秋天了，满树的桂花香，为了留住这味道，桂花醉做起来。等天冷了，炙一壶酒，赏一方雪。红泥小火炉，绿蚁新焙酒，晚来天欲雪，能饮一杯无？用料桂花150克糯米1500克安琪酒曲1包凉开水600--700毫升装半斤酒的酒瓶（也可以用别的酒瓶）5个桂花醉的做法新鲜桂花洗干净晾一个小时左右，晾去水分，洗桂...
  • 23550
红酒醉梨🍐的做法和图解 好吃的红酒醉梨🍐家常做法

  • 红酒醉梨🍐

  • 梨🍐营养丰富，能润燥化痰、润肠通便，而红酒中含有的原花青素能保护心血管，白藜芦醇能抗癌。梨性寒，但煮熟以后寒性会有所减弱。在煮梨汤时，加适量紫红的葡萄酒，既补充了梨和红酒中的营养物质，给人视觉上的享受，还能温暖肠胃，使其润肺止咳的功效发挥得更好。用料红酒一瓶雪梨2个冰...
  • 27604
醉鲍鱼的做法和图解 好吃的醉鲍鱼家常做法

  • 醉鲍鱼

  • 用料花雕糟卤汁香叶八角冰糖姜鱼露酱油鲍鱼醉鲍鱼的做法洗净连壳煮6分钟左右把煮熟的鲍鱼清洗干净肠子，用凉开水泡一泡把冰糖，八角，枸杞，姜片，香叶放到水（下次放鸡汤）里煮开放凉，放凉后倒入花雕酒，鱼露，酱油，糟卤汁把鲍鱼放入调味汁中，放冰箱，3小时左右可以吃！...
  • 15625
酒酿醉梨的做法和图解 好吃的酒酿醉梨家常做法

  • 酒酿醉梨

  • 做着玩。用料酒酿30克（干米粒）糯米粉80克糖15克胡萝卜泥60克酒酿醉梨的做法胡萝卜蒸熟打成泥，加入糖、糯米粉。和成略软的面团。醒十分钟，分成三份。酒酿挤干水份。包上酒酿做成梨形，用了根挂面做把，如果有鲜面条更好。油温四成放进去炸，中火炸至金黄色。成品。成品...
  • 15686
醉鱼干的做法和图解 好吃的醉鱼干家常做法

  • 醉鱼干

  • 醉鱼是南方的一种做法，味道很独特，用酒入菜真的是中餐的一种很神奇的做法，在一盘菜里，那种属于酒的醇香和食材本身的味道相得益彰，又各自出彩。用料草鱼一条白酒一杯白糖三勺醉鱼干的做法买一条三斤左右的草鱼，做醉鱼一定要活鱼，这个很重要。鱼去头，去鳞，沿着中间的大骨切成两片，表...
  • 22138
百合醉梨的做法和图解 好吃的百合醉梨家常做法

  • 百合醉梨

  • 百合有鲜品和干品之分，鲜百合多用来烹莱，干百合则常用来煲汤。鲜百合可烹饪成各种食馔，其色洁白、状若莲瓣，清香淡远，如西芹炒百合、百合炒肉片、蜜汁百合、山药炒百合、百合鸡汤，百合煨肉等。将之入菜，不但芳泽养眼，芳香隽永，又可美白补水。用料百合50克红酒500克梨1个冰糖适量百...
  • 19988

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接