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3个蛋古早蛋糕的做法食谱

简单易学的3个蛋古早蛋糕美食做法

  • 3个蛋古早蛋糕

  • 事实证明孩子更喜欢吃古早蛋糕，它更加绵软湿润。用料低筋面粉39克玉米淀粉6克鸡蛋3个牛奶30克细砂糖30克玉米油30克盐1克柠檬汁几滴3个蛋古早蛋糕的做法玉米油加热到70℃（微波炉转1分钟），筛入混合面粉，拌匀，加入牛奶，蛋黄。蛋白加糖盐醋打发，混合蛋黄糊。烤箱预热150度烤40分钟后...
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四个蛋的古早味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的四个蛋的古早味蛋糕做法

  • 四个蛋的古早味蛋糕

  • 用料鸡蛋4个低筋面粉65克玉米油45克细砂糖40克牛奶60克四个蛋的古早味蛋糕的做法准备好所有食材，蛋白和蛋清分离～玉米油加热（照片忘记拍了），看到油里面有一丝丝的，把油倒入面粉中搅拌均匀面糊中加入牛奶，搅拌均匀搅拌均匀后，加入蛋黄继续搅啊搅啊搅啊搅～均匀面糊很滑～蛋白分三、四...
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我的第一个古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的我的第一个古早蛋糕做法

  • 我的第一个古早蛋糕

  • 这款蛋糕心心念念好久了，今天第一次做，外表不是很完美，味道很好吃，自己记录一下，下次继续改进～用料低粉95克鸡蛋6个砂糖70克牛奶65克植物油70克醋三滴盐2克我的第一个古早蛋糕的做法蛋黄与蛋白分离好，蛋白放在无水无油的盆里。蛋黄盆放植物油加热，底下有细纹。盆边不能有一点水，我...
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古早蛋糕（5个鸡蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（5个鸡蛋）做法

  • 古早蛋糕（5个鸡蛋）

  • 古早味蛋糕，采用了烫面法+水浴法，所以蛋糕质地更绵密，口感更细腻柔软。用料鸡蛋5个（约272克）低筋面粉78克牛奶52克细砂糖60克玉米油64克柠檬汁数滴古早蛋糕（5个鸡蛋）的做法准备好相应的所需食材。将烤盘（18*18*6cm）放在30*30cm的油纸（油布也行）上，用剪刀沿油纸对角线剪开至烤盘角边缘...
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古早蛋糕 纸杯蛋糕 （纸杯古早蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕 纸杯蛋糕 （纸杯古早蛋糕）做法

  • 古早蛋糕 纸杯蛋糕 （纸杯古早蛋糕）

  • 给儿子做的蛋糕，其实这款非常适合小朋友吃，首先它是小的，方便拿卫生干净，小朋友吃多少可以控制量，还有用古早蛋糕的做饭，是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干，小朋友吃也不会干，很绵软，蒸蛋糕的口感，烤蛋糕的蓬松全部有了。nice……我做的是小分量的。因为我看网上都是大分量。这次...
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拉花古早蛋糕（12个鸡蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的拉花古早蛋糕（12个鸡蛋）做法

  • 拉花古早蛋糕（12个鸡蛋）

  • 记录一下：我的烤盘28x22.9x4.6的，客服说是11寸的，上次用了4个鸡蛋烤出来两厘米高，这次用了12个鸡蛋，富裕一点面糊没敢都倒进去，怕流出来，富裕的面糊整了点用来做了拉花，我的烤箱四十分钟，温度前几分钟上下150，有点开裂后调成上下120，继续烤完四十分钟，到时间后又加了四十分钟，期间又调...
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绿色古早味蛋糕(古早蛋糕烫面蛋糕)的做法步骤及图解,美味正宗的绿色古早味蛋糕(古早蛋糕烫面蛋糕)做法

  • 绿色古早味蛋糕(古早蛋糕烫面蛋糕)

  • 这个食谱终于可以完成了，最近有些忙整理的速度有些慢，这是一款绿色古早蛋糕，用的菠菜汁替代牛奶，古早的口感与戚风略微有些区别，它更Q弹更嫩一些，成功的古早蛋糕组织细腻，表面皮比较厚也是古早的特性之一。下面我们来看看做法有问题留言，看到了会回复。欢迎交作业！用料玉米油80克...
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古早蛋糕4-10个蛋的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕4-10个蛋做法

  • 古早蛋糕4-10个蛋

  • 5个蛋：低粉85g,糖75g,牛奶40克，玉米油40克，蛋5个。6个蛋：低粉93克，糖70克，牛奶65克，玉米油70克，蛋6个。8个蛋：低粉130克，糖100克，牛奶100克，玉米油80克，蛋8个。10个蛋：低粉170克，糖150克，牛奶115克，玉米油140克，蛋10个。用料鸡蛋4个低筋面粉61克细砂糖46克牛奶43克盐1克柠檬汁几滴玉米油46...
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古早蛋糕（9个蛋）好吃的烹饪方法 古早蛋糕（9个蛋）的地道做法和步骤

  • 古早蛋糕（9个蛋）

  • 参考了甜悦的方子..但她的模具18cm、我的21cm..我就多加了一个蛋..低粉也调整了..效果很好、怕腥味我又加了香草精和柠檬汁..很好吃..模具不够高我找了纸盒子、加高..用料蛋清9个蛋黄9个玉米油95克纯牛奶124克盐1克香草精3滴柠檬汁3滴白砂糖90克低筋面粉101克玉米淀粉15...
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古早纸杯蛋糕 古早小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的古早纸杯蛋糕 古早小蛋糕做法

  • 古早纸杯蛋糕 古早小蛋糕

  • 给儿子做的蛋糕，其实这款非常适合小朋友吃，首先它是小的，方便拿卫生干净，小朋友吃多少可以控制量，还有用古早蛋糕的做饭，是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干，小朋友吃也不会干，很绵软，蒸蛋糕的口感，烤蛋糕的蓬松全部有了。nice……我做的是小分量的。因为我看网上都是大分量。这次...
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2个4寸的古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的2个4寸的古早蛋糕做法

  • 2个4寸的古早蛋糕

  • 记录4寸硅胶模具做的古早蛋糕，此配方是做2个4寸的。也就是一个6寸的量。已经减糖了，不甜。宝宝可吃！口感软绵。热吃略有蛋腥味，需要再加点柠檬汁。用料玉米油50克低筋面粉60克牛奶40克鸡蛋4个糖30克盐0.2克柠檬汁几滴2个4寸的古早蛋糕的做法玉米油加热到有丝丝油花，温度为70度...
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四蛋古早蛋糕的详细做法大全,简单又营养的四蛋古早蛋糕做法

  • 四蛋古早蛋糕

  • 用料鸡蛋4个低筋面粉50克玉米油45克细砂糖45克牛奶50克盐1克柠檬汁1克四蛋古早蛋糕的做法玉米油微波一分钟大概正好80℃左右倒入低筋面粉拌匀。牛奶微波30秒加入刚才的烫面糊拌匀，晾一下，这时候预热烤箱，烤盘加温水，然后开始分蛋，蛋黄拌入之前的面糊拌匀过筛备用插一下图片说...
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10个鸡蛋的 古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的10个鸡蛋的 古早蛋糕做法

  • 10个鸡蛋的 古早蛋糕

  • 用料玉米油125克低筋面粉150克牛奶100克（面粉吸水量不同，我用的风筝低粉，用了125克）鸡蛋10个糖100克柠檬汁几滴10个鸡蛋的古早蛋糕的做法玉米油加热到有丝丝油花，大约70度，倒入过筛低粉中，搅拌均匀。烤箱150度预热。蛋黄蛋清分开，蛋清放冰箱冷藏备用。加入常温牛奶，搅拌均匀，这时候...
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古早蛋糕（8个蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（8个蛋）做法

  • 古早蛋糕（8个蛋）

  • 用料玉米油80克低筋面粉100克鸡蛋8个白砂糖75克（减成60克也可）其中蛋黄中加20克纯牛奶75克玉米淀粉16克盐1克古早蛋糕（8个蛋）的做法8个蛋蛋清蛋黄分离100克面粉过筛备用小奶锅倒80克玉米油加热至七八十度（肉眼可见数条油丝）关火热油趁热倒入筛好的面粉中搅拌均匀再加入20克糖、...
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简单易学的12个蛋古早蛋糕美食做法

  • 12个蛋古早蛋糕

  • 入口即化！甜而不腻！老少咸宜的蛋糕！我用的烤盘是长32.5*宽26.9*高6.2cm用料鸡蛋12个低筋面粉200克牛奶150克玉米油120克糖120克盐2克白醋3滴12个蛋古早蛋糕的做法材料备齐！不要偷懒哦！一定要称分量！蛋清蛋黄分离玉米油微波炉高火2分钟即可！没有微波炉的在国内加热至筷子放里面有...
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古早蛋糕（6个蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（6个蛋）做法

  • 古早蛋糕（6个蛋）

  • 尝试过很多次！终于满意了！口感细腻柔软！我女儿说我做少了！比外面卖的好吃😋用料鸡蛋6个低筋面粉100克细砂糖75克玉米油60克盐1克玉米淀粉10克牛奶75克醋1勺古早蛋糕（6个蛋）的做法鸡蛋黄蛋白分离玉米油放烤箱高火烤2分钟.筛入低粉搅拌均匀搅拌成糊状加入鸡蛋黄搅拌均匀蛋白打发！...
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古早蛋糕(6个🥚版)的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕(6个🥚版)做法

  • 古早蛋糕(6个🥚版)

  • 记录一下，留着自己用用料低筋面粉90克鸡蛋6个细砂糖70克玉米油75克牛奶60克古早蛋糕(6个🥚版)的做法准备好模具，垫上油纸，我准备了一个六寸戚风模具和450的吐司盒蛋清蛋黄分离，蛋清放到冰箱冷冻。玉米油或者味道淡一点的食用油用微波炉叮一分钟大约70°左右，再加入过筛好的低...
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拉花古早味蛋糕8个蛋的做法步骤及图解,美味正宗的拉花古早味蛋糕8个蛋做法

  • 拉花古早味蛋糕8个蛋

  • 会抖动的古早味拉花蛋糕🍰用料低筋面粉105克玉米油95克盐2克（加入玉米淀粉中）细砂糖80克牛奶90克玉米淀粉10克（加入蛋清中）鸡蛋8个温度150度烤制时间85分钟适合11英寸方盘（约8.38寸）27.5*22.5*5厘米拉花古早味蛋糕8个蛋的做法材料如图上所示哦先过筛低筋面粉加热玉米油至70一80...
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古早蛋糕 8个鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕 8个鸡蛋做法

  • 古早蛋糕 8个鸡蛋

  • 用料低筋面粉120克柠檬汁6滴细砂糖90克鸡蛋8个橄榄油80克牛奶100克盐一点点古早蛋糕8个鸡蛋的做法材料们，是8个鸡蛋，蛋白和蛋黄严格分开古早示意图，啊哈哈哈，把小烤盘放到大烤盘里面，小烤盘放蛋糕原料，大烤盘放深1-2厘米的水油加热70-80度，把面粉筛入搅拌成这个样子蛋黄和牛奶和...
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古早蛋糕（十个蛋备忘贴）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（十个蛋备忘贴）做法

  • 古早蛋糕（十个蛋备忘贴）

  • 下厨房里大部分都是六个蛋左右的古早，对于我这种急性子来说，一次性做个大的更合适，所以根据以往的经验，做了个十蛋古早，此为备忘贴。我的模具是33*24*5（我大概量的）的长方形不粘模，铺好油纸备用。用料鸡蛋（去壳后60克左右一个）10个低筋面粉160克细砂糖（减了好多糖的低糖版）100克牛奶1...
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3个鸡蛋的小古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的3个鸡蛋的小古早蛋糕做法

  • 3个鸡蛋的小古早蛋糕

  • 新买的小模具，太可爱了，做了小古早，记下我自己的材料用量。我不喜欢里面加玉米淀粉，所以用料与戚风蛋糕一样，只是古早改变了方法去制作。特别说明：我用的鸡蛋是笨鸡蛋，单个鸡蛋黄的重量是20克，鸡蛋带壳重量是60克。为什么我强调蛋黄重量呢？因为笨鸡蛋的蛋黄和超市买的普通鸡蛋的蛋...
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细腻蛋糕古早蛋糕 八寸古早蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的细腻蛋糕古早蛋糕 八寸古早蛋糕胚做法

  • 细腻蛋糕古早蛋糕 八寸古早蛋糕胚

  • 古早蛋糕做的底胚，用水浴法跟烫面法完成用料玉米油70克低筋面粉100克牛奶75克鸡蛋黄(蛋清留着打发)6个蛋清打发：蛋清6个白糖60克柠檬汁5-10滴去腥生粉2g适量细腻蛋糕古早蛋糕八寸古早蛋糕胚的做法烫面法①把玉米油放煤气炉上热一下有纹路即可关火(时间大约10秒左右)②马上...
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古早蛋糕2个吐司盒的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕2个吐司盒做法

  • 古早蛋糕2个吐司盒

  • 用料鸡蛋10个牛奶100克玉米油120克细砂糖90克低筋面粉160克醋两三滴古早蛋糕2个吐司盒的做法先剪好油纸～1.油加热至有油纹，筛入低粉，搅匀2.加入牛奶，搅匀，再加入蛋黄，拌成柔滑的蛋液3.蛋白打至中性发泡，4.烤箱预热：上150℃，下160℃5.蛋白和和蛋黄糊拌匀，倒入一半，放两片芝士，再倒入蛋...
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2个鸡蛋的古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的2个鸡蛋的古早蛋糕做法

  • 2个鸡蛋的古早蛋糕

  • 适合新手入门用料玉米油：22克低筋面粉:22克玉米淀粉：4克牛奶:20克两个蛋黄，两个蛋清糖:23克白醋或柠檬汁2-3滴除腥鸡蛋2个低筋面粉22克细砂糖23克牛奶20克柠檬汁2至3滴玉米油22克2个鸡蛋的古早蛋糕的做法玉米油加热至60..70°C（或看到出现纹理即可）低筋面粉和玉米淀粉筛到玉米...
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古早蛋糕（烫面，3个蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（烫面，3个蛋）做法

  • 古早蛋糕（烫面，3个蛋）

  • 6寸模具Egg可以增加一个。用料🍀A蛋黄糊植物油60°35克低粉55克盐1克牛奶/酸奶65g55克蛋黄3个醋/柠檬几滴🍀B蛋清糊蛋清3个糖40克古早蛋糕（烫面，3个蛋）的做法油入低粉，烫面，将A部材料按顺序混合B蛋清打发，分3次入A混合水浴：下层，烤盘加开水，垫个盘子放模具烘烤：上145°下150°烤60...
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