好吃停不下来的猪脚

隔离时期，姑娘想吃猪蹄，搞起

用料  

好吃停不下来的猪脚的做法  

1. 老母猪蹄切块洗净后焯水，冷水下过，加白酒或料酒一勺去腥

2. 水开后撇去浮沫儿，煮五分钟捞出

3. 热锅加一炒勺油

4. 下猪蹄大火翻炒

5. 葱切段，姜切片，蒜扒好，花椒大料香叶准备好，

6. 猪蹄炒到微焦放入葱姜蒜花椒大料香叶翻炒三分钟

7. 加入料酒1勺或者白酒，醋一勺炒两分钟后加生抽2勺，老抽1勺，冰糖2颗，耗油1勺翻炒一分钟

8. 加开水或温开水，不要凉水

9. 大火烧开炖十分钟后转小火炖八十分钟，共一个半小时，中间如果缺水可以补开水进去

10. 最后烧到汁水收干装盘

11. 这时候可以吃了这就是红烧猪蹄，家里有烤箱的进入下一步

12. 为了更好吃可以进烤箱

13. 撒上芝麻，孜然，吃辣的可以撒辣椒粉

14. 烤箱200度十分钟

15. 出锅，太香了，比外面卖的好吃十倍

小贴士

不进烤箱排骨也可以这么做，鸡爪也可以，所有带骨头的肉食都可以这样做