醋腌制辣椒蒜酱-
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怀念外婆调的辣酱,夏天老家好凉快,外婆做酸菜面,稀饭什么的都会配点辣酱,她说有味!离家久了想念家里的味道,常常凭借记忆做妈妈的菜!
线辣酱辣但她遇到蒜和醋还有盐腌制后就好美味,夹饼馒头下饭拌菜都美味!
用料
线辣子 | 4根 |
蒜 | 5瓣 |
黑醋 | |
盐 |
醋腌制辣椒蒜酱-的做法
线辣子切圈状,蒜拍碎,不要捣成泥,加盐加醋30分钟可使用,越久越不辣!
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