烹调屋香煎龙利鱼（不用腌制）
- 煎
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不用提前腌制也能做出好吃的龙利鱼
用料
| 龙利鱼 | 1块 |
| 姜丝 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 香菜 | 一小撮 |
香煎龙利鱼（不用腌制）的做法
将龙利鱼洗净、切段，并将鱼身上的水蘸干
热锅倒油，比平时炒菜的油多一点，用筷子夹起龙利鱼放入锅内
龙利鱼一面煎至微微发黄，翻面，倒入蒸鱼豉油，撒上盐、孜然粉、胡椒粉，煎一小会再翻面，撒一点孜然粉
煎至两面金黄，撒上姜丝，关火，出锅，装盘，放上一小撮香菜，完成！
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