烹调屋蒜苔炒肉（无需腌制，简单快手）
- 快手菜
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用料
| 蒜苔 | 350克 |
| 猪肉 | 100克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 食盐 | 小半勺 |
| 白糖 | 小半勺 |
| 五香粉 | 适量 |
| 干辣椒 | 8个 |
| 大蒜 | 3个 |
蒜苔炒肉（无需腌制，简单快手）的做法
①蒜苔洗净切段，猪肉切丝/片（可以加淀粉清洗一下），辣椒切段蒜头切片
![蒜苔炒肉（无需腌制，简单快手）的做法步骤图 第2张]( "蒜苔炒肉（无需腌制，简单快手）的做法步骤图 第2张")
②锅内热油爆香辣椒蒜片（有姜片可以放一些，我的用完了），放入肉片炒至金黄
![蒜苔炒肉（无需腌制，简单快手）的做法步骤图 第3张]( "蒜苔炒肉（无需腌制，简单快手）的做法步骤图 第3张")
③下入蒜苔翻拌均匀（这张照片有锅气我故意加的这一步，哈哈哈）
![蒜苔炒肉（无需腌制，简单快手）的做法步骤图 第4张]( "蒜苔炒肉（无需腌制，简单快手）的做法步骤图 第4张")
④生抽：2勺+食盐：小半勺+糖：小半勺+五香粉：适量，大火翻拌均匀
![蒜苔炒肉（无需腌制，简单快手）的做法步骤图 第5张]( "蒜苔炒肉（无需腌制，简单快手）的做法步骤图 第5张")
⑤加少量水大火煮至汤汁收干，喜欢软一点的可以多炒一会
![蒜苔炒肉（无需腌制，简单快手）的做法步骤图 第6张]( "蒜苔炒肉（无需腌制，简单快手）的做法步骤图 第6张")
⑥装盘开吃
![蒜苔炒肉（无需腌制，简单快手）的做法步骤图 第7张]( "蒜苔炒肉（无需腌制，简单快手）的做法步骤图 第7张")
小贴士
*当很少做菜的朋友看到适量的时候，不用困惑，你可以从少慢慢调整。至于勺子一般家里都有瓷勺和铁勺，没有你也从少量慢慢加
*菜的分量我一般买多少用多少，大家都可以灵活参考
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