烹调屋Caesar Salad
- 沙拉
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For 2
用料
| Garlic cloves | 2 |
| Anchovy fillets | 2 |
| Egg yolks | 1 |
| Sherry vinegar | 2tsp |
| Sunflower oil | 3tsp +1tsp |
| Parmesan cheese | 20g |
| Romaine lettuce | 1 small head |
| Croutons | 30g |
| Parmesan cheese | 20g |
Caesar Salad的做法
1+2+3 加入大碗中，手持攪拌器攪拌到smooth，緩慢加入sunflower oil攪拌到Mayonnaise效果。
加入Vinegar。
加入Grated Parmesan![Caesar Salad的做法步骤图 第2张]( "Caesar Salad的做法步骤图 第2张")
lettuce切成4cm小段，葉片上dressing
撒parmesan![Caesar Salad的做法步骤图 第3张]( "Caesar Salad的做法步骤图 第3张")
撒croutons
![Caesar Salad的做法步骤图 第4张]( "Caesar Salad的做法步骤图 第4张")
serve啦
![Caesar Salad的做法步骤图 第5张]( "Caesar Salad的做法步骤图 第5张")
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