- 疫情期间老公大人教我做的!但我后来直接用太太乐大盘鸡料包,也成功了,嘻嘻用料鸡400g蟹老板的大盘鸡的做法1.鸡肉解冻装入碗中根据量加入如下调料腌制:豆瓣酱一到两勺(常用金属勺)生抽2~3勺糖2~3(塑料勺子)盐1~2勺料酒2~3勺搅拌均匀腌制15min2.一个洋葱洗净切好,小米辣洗净切好3....
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- 视频老是找不着,这里给自己做个笔记用料鸡腿2个土豆N个螺丝椒个花椒N粒豆瓣酱1勺白胡椒粉1勺姜适量蒜适量新疆线椒适量老抽适量大葱适量大盘鸡【老饭骨版】的做法前期准备:鸡腿切块,土豆滚刀,螺丝椒切块,葱姜蒜处理,花椒炒香碾粉,糖色腌制:鸡腿加黄酒,胡椒,花椒,盐,淀粉,抓匀腌制煮:土...
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- 依旧是学习【老饭骨】的做法说实话遇到这个菜谱前我真不爱吃大盘鸡可见我之前吃过的大盘鸡有多么一般学会了这道菜后我发现原来大盘鸡这么好吃麻辣鲜香,鸡肉和土豆的味道相融合爱吃土豆也爱吃鸡用料琵琶腿2只黄心土豆2个青椒1个新疆线椒5只葱1根姜5片蒜5瓣黄酒少许盐适量...
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- 用料土豆2个鸡1只啤酒1瓶花椒粒豆瓣酱勺干辣椒3个葱3个八角3个姜6片白糖20克姜片6片生抽2勺耗油1勺料酒不放水的老式大盘鸡的做法把鸡,料酒,葱,姜,放入凉水中,,,焯水炒糖色,白糖放油锅小火炒至冒泡,注意不断搅动,,放入鸡,葱,姜,蒜,豆瓣酱,八角等调料开炒,,炒至鸡变颜色,,加入两罐啤酒,大火滚锅...
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- 我觉得板栗大盘鸡绝对是一个了不起的发明,就像是“通勤包”、“百搭款”.....经得起风浪,留得下积淀,永远的流行!在这样一个“黄金周”、“板栗季”,招待朋友的首选哦!饿了就拌面,不饿你就端起小酒吧,假期快乐!用料主要食材:鸡500g板栗或者土豆200g青/红椒1-2个油50g糖20g料酒10g生...
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- 用料土豆1个小鸡腿8只啤酒1瓶花椒10粒干辣椒5个八角1个青椒1个盐3克味极鲜酱油5ml鸡精30粒大盘鸡变大盘鸡腿~的做法第一次做菜,没有拍那么多,感觉很成功~记录下来!怕下次做忘记了。先别开火,第一步。油➕糖油倒锅里,感觉可以把你用的锅的部分摇匀沾上油就可以了~因为炒肉会出很多...
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- 最近的疫情,将大家的环保意识提高了不少~的确,我们总是低头看着眼前自己的利益,往往忽略了自然和其他动物。我发现,其实食物可以把世间万物都联系到一起。保护环境和动物,可以从改变自己的饮食开始!听说吃一个牛肉汉堡所消耗的水源够一个人洗两个月的澡!我真的不敢相信!因为很多人...
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- 大学在山西上的,那个时候特别爱吃学校附近的大盘鸡,自从毕业回到家乡再没有吃过,正好疫情在家,研究一下,终于找到了大学时候的味道!😋用料鸡腿3只土豆2个姜10片葱半根蒜10瓣八角2个花椒1把干辣椒3个桂皮2块香叶3片麻椒1小把郫县豆瓣酱3—4勺料酒2勺生抽3勺红烧酱油1.5勺老抽可...
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- 主食用米饭或者面条都可以。如吃白皮面,拉成宽拉条子,放到汤汁里就可以吃了,方便易做好吃。吃面就不用放粉条了。用料鸡1只土豆1个青椒1个洋葱2/3个大葱1根生姜5片干辣椒1个豆瓣酱2勺老抽2勺生抽3勺料酒3勺盐适量白糖3料勺鸡精选用粉条选用大盘鸡(新疆板)的做法鸡洗干净切块...
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- 故事很长。美味持久用料土豆2个玉米1根山药1根豆瓣酱1勺干辣椒1勺白糖30克鸡精2勺味精20克香辛料35克麻椒粉0.5把辣鲜露1勺鲜鸡肉1000克老娘大盘鸡的做法备好所有料,锅上火,加油1勺半,加白糖炒糖色,加豆瓣酱姜片,蒜子,干辣椒,超香,加鸡肉,土豆玉米山药翻炒,加辣鲜露加水2瓢加鸡精味...
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- 换算用,大金盘一盘(9个)。全蛋液多放需减少淡奶油用量,换算方法是淡奶油减少的克数乘以35%添加黄油用料老面酵头高粉210克低粉90克糖24克牛奶192克淡奶油48克耐高糖酵母(如果用安琪需增加1-2g)7克主面团高粉210克低粉90克糖(可减)84克淡奶油120克全蛋液100克奶粉45克盐7克黄油(最...
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- 最爱大盘鸡,可惜南方城市太少有了,且没找到好吃的商家,还死贵死贵的。于是就有了今天的大盘鸡。老公说今天晚饭真的吃的很爽,超级好吃。鸡肉入口化,土豆软糯可口。我做的是两人份,肉的需求不大。食谱中都是自己的用量。大家自己看自己的分量哈。用料大鸡腿1只小鸡腿1只土豆1大...
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- 用料螃蟹3清蒸大盘蟹的做法洗干净上蒸锅20分钟后出炉...
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- 某天心血来潮想吃大盘鸡,按照老饭骨的教程做了一次,味道真心赞,特此记录一下,免得下次忘了做法.用料鸡腿4只土豆4个豆瓣酱1勺冰糖适量白胡椒粉适量姜适量线椒或青椒适量大红椒1个盐适量生抽适量蒜适量大葱适量十三香适量黄酒或料酒适量花椒粒适量花椒粉适量玉米淀粉适量新疆...
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- 老狼大盘鸡就是这个味,爽,爽,爽用料三黄鸡只老狼大盘鸡的做法先把鸡子过一下水把油烧好放豆瓣酱炒两分钟左右...
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- 自滨州煎蟹以来,其他做法都不入眼了😂厦门吃到最好吃的煎蟹!!!就是大海蟹切开放姜末煎出来的,姜可以中和蟹的寒性,很棒的做法!在大西北买不到新鲜的海蟹,还好有阳澄湖大闸蟹(其实也没多大,超市才二两母蟹)不过还是扛回家啦!第一次处理螃蟹,为了吃哈哈哈~用料阳澄湖大闸蟹三只姜适量...
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- 这是一个装饰用的蔬果拼盘用料西红柿(圣女果)少量(4-5个)鸡蛋白一个熟黑芝麻少量蓝莓少量海苔一点点蟹老板拼盘的做法网上下载好图片准备好材料鸡蛋白摊一张饼(不要抹油)用专用食物剪刀✂️出长条眼睛,西红柿煎一丁点剪出图片上的须用圣女果分三片剪出头和脖子蛋白饼剪出衣服,西红...
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- 老叔从大连带回了好多海物,我最喜欢吃拌海蜇皮。还有一条冰鲜的老板鱼,据说吃了这个鱼就能当老板了,哈哈。这个鱼是正方形的,趴在盆里,有一条特长的细尾巴,我看它长的特像老鼠。这鱼的刺是软的,有点儿像脆骨,能吃,浑身上下都能吃。只有一点点内脏需要提前处理干净。用料老板鱼1条...
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- 用料鸡(鸡腿)手枪腿两只青椒(红椒也可)1个土豆1.5个葱1根姜适量蒜6瓣白胡椒粉五香粉料酒玉米淀粉线椒郫县豆瓣酱老饭骨版新疆大盘鸡的做法嘿如上老饭骨视频唠唠叨叨的,我就简化了步骤好吃!真的!加的刀削面意犹未尽...
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- 老公是肉食动物!!!用料大葱半根姜3片大蒜3瓣花椒适量干辣椒随意卤牛肉包/大盘鸡料包1/3包黄豆酱1大勺鸡腿1只生抽2勺老抽1勺土豆1大个冰糖4个洋葱半个青椒1个老公连连叫好的大盘鸡的做法鸡腿肉焯水,加姜片,料酒切放料放鸡肉生抽,老抽炒加水,这一步加几粒冰糖炖30分这个样子差不...
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- 我老公简直是黄鼠狼来着,爱吃各种鸡~于是我就研究了鸡的不同烹饪方法做给他吃,你说我对他有多好啊(这话从自己嘴里说出来怪怪的哈哈!)昨天做的这锅板栗炖鸡,依然是光盘。不过比起鸡,我更爱吃里面的板栗,糯甜的板栗吸收了鸡汤的鲜,味道层次感很丰富。这道菜,我老公吃鸡肉,我吃里面的板...
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- 一方水土养一方人,家乡菜做起来就是那么得心应手,而家常菜也无需特别重的调味料来增添所谓的“香“,简简单单,家家常常,吃得健康,吃出妈妈的味道。新疆大盘鸡,是一道老少皆宜无人不爱的家常美食,制作简单,味道鲜美,鸡块,土豆,皮带面上浸润着浓香的汤汁,让你吃上一口绝对忘不了的那个味...
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- 卡普里色拉Caprese是一道来自南意的简单料理,起源于那不勒斯那儿的小岛Capri。话说那不勒斯真的非常喜爱番茄,马苏里拉奶酪和罗勒叶的🇮🇹组合,想想那大名鼎鼎的玛格丽塔披萨pizzamargherita。做这道快手美味可是非常的简单,四步到位。以下食材可以做成4人份的前菜,或者配着面...
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- 每年的这个时候,网上开始有六月黄内部大折扣活动,做几次做香辣蟹,今天儿子在家,不放辣🌶️,就做了鸡爪蟹肉煲🦀️即使是公的蟹黄也很多,小朋友用蟹黄拌饭,米饭吃的干干净净,为家人做美食,是一个幸福的过程。用料大闸蟹5板栗100克鸡爪8个姜2片洋葱半只生抽蚝油花椒糖海鲜酱或川辣酱鸡爪...
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- 过年跟爸爸学的正宗新疆大盘鸡用料土豆2个土鸡1只青椒4个姜10片大葱1根干辣椒8个白糖8克蒜6瓣各种生抽蚝油胡椒粉等基本调料老爸正宗新疆大盘鸡的做法倒平时炒菜量三倍的油,然后把白糖放进去,冷油就放,时不时搅动一下,中火表糖色,等黄色的泡沫浮起来鸡肉切块,先用水焯一下捞出,...
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