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得老妈真传的做法食谱

得老妈真传，做热腾腾的阳春面的做法步骤及图解,美味正宗的得老妈真传，做热腾腾的阳春面做法

  • 得老妈真传，做热腾腾的阳春面

  • 阳春面，流传至今受世人欢迎是有道理的。食材随处可寻，做法简单，最要紧的是非常好吃，连00后儿子都赞不绝口。但真要做得好，配料和程序还是非常有讲究的。这个配料是妈妈的真传。用料干面条（一人份）80-100克生抽1.5勺盐1搓味精1小搓猪油3克橄榄油15克小葱3根得老妈真传，做热腾腾的...
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广式煎草鱼（妈妈真传）的做法步骤及图解,美味正宗的广式煎草鱼（妈妈真传）做法

  • 广式煎草鱼（妈妈真传）

  • 用料葱2一3根蒜2一3办糖少量，约一茶勺盐几克醋几克酱油4一5茶勺水15克左右生粉15一20克广式煎草鱼（妈妈真传）的做法用厨房纸巾吸干水，摸盐，生粉，少量醋，摸透，十到十五分钟准备上面份量葱姜蒜，油多些，热油放鱼小火刚装鱼的碗加入少量水约20克拌匀等下用中小火煎至金黄，我煎了一面约2...
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老爸真传——三丁肉臊的做法步骤及图解,美味正宗的老爸真传——三丁肉臊做法

  • 老爸真传——三丁肉臊

  • 小时候，每次从家到学校，老爸总会为我做这道三丁肉臊带去学校打牙祭。犹记得每次晚上到寝室，打开肉臊盒同学们你一口我一口争抢着偷吃那微妙的感觉，世间万物真是唯有爱与美食不可辜负啊😄😄！用料油豆腐或者豆干适量红皮花生少许五花肉1000克油辣椒（贵州特色糍粑辣椒）适量酱油适量...
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真香～妈妈真传的炸花生米的做法步骤及图解,美味正宗的真香～妈妈真传的炸花生米做法

  • 真香～妈妈真传的炸花生米

  • 又是一道极简易上手的小菜随手就是一道老醋花生🌸用料花生米随意油一点点盐一点点真香～妈妈真传的炸花生米的做法花生米洗净，晾干表面水份一点点炒菜油，感觉能让花生都粘上薄油就行。也可以用炒菜量那么多油的，依个人习惯，都可以凉油倒入花生，全程小火接下来就是不停的划拉，翻炒...
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糖醋排骨（老妈秘方 传女不传男）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋排骨（老妈秘方 传女不传男）做法

  • 糖醋排骨（老妈秘方 传女不传男）

  • 最爱糖醋排骨！！问了老妈好多次做法今天终于动手做了！太好吃了！！！用料排骨两根鸡蛋一至两个小麦粉适量姜适量油适量盐少许淀粉少许糖适量醋适量清水少许糖醋排骨（老妈秘方传女不传男）的做法排骨洗净，沥干水往沥好水的排骨中打入两个鸡蛋（排骨如果只有一根就打入一个即可），搅拌均匀（如图...
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妈子真传 | 猪肝瘦肉菜心汤的做法步骤及图解,美味正宗的妈子真传 | 猪肝瘦肉菜心汤做法

  • 妈子真传 | 猪肝瘦肉菜心汤

  • 路过壹号土猪买瘦肉炖汤，卖肉小哥心情特别好，送了我一大块新鲜的靓猪肝。既然如此，不得不祭出我妈的拿手靓汤，猪肝瘦肉菜心汤了！此汤是我们粤菜中传统的滚汤，也是我家吃了几十年都不腻的快手汤。以前只是瘦肉菜心，加上猪肝后，多了一份香浓，别有一番滋味。传滚汤，滚三滚就大功告成了...
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妈妈真传系列——五香炒肉片的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈真传系列——五香炒肉片做法

  • 妈妈真传系列——五香炒肉片

  • 谁能想到，我写菜谱是因为自己总记不住，需要事后回头看呢……我妈好像管这道菜叫煸肉片，很好做，味道棒，下饭。Let‘sgetit.五香粉不是必须的哦，所以只要有肉有厨房，基本上就能做出来。用料肉片克盐克淀粉勺油克酱油五香粉勺妈妈真传系列——五香炒肉片的做法买略带肥的肉，尽量嫩些...
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简单易学的真传妈妈红烧肉美食做法

  • 真传妈妈红烧肉

  • 老妈的拿手菜，自己成家了学习学习做给家人吃。用料五花肉生姜葱八角干辣椒盐糖老抽料酒真传妈妈红烧肉的做法把五花肉切成大块，炖煮会使肉块缩小，太小块炖煮后就不成形了，用热水冲洗冲洗过后放入高压锅，倒入料酒没过肉，生姜2-3三片，干辣椒2-3个可以根据自己的口味适当多放几个，老...
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妈妈真传系列——韭黄猪肉饺子的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈真传系列——韭黄猪肉饺子做法

  • 妈妈真传系列——韭黄猪肉饺子

  • 在家的时候妈妈偶尔就会用这种馅料包饺子给我吃，超级开胃。无论是餐馆饺子还是速冻饺子都没有这种味道，给朋友做过大家都说好吃又特别。平时就喜欢蒜味和韭菜味的重口味宝宝肯定会爱上的。分享给大家~用料猪肉克韭黄克油克盐鸡蛋个生粉克饺子皮妈妈真传系列——韭黄猪肉饺...
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得悉真传-杏鲍菇烤梅肉的做法步骤及图解,美味正宗的得悉真传-杏鲍菇烤梅肉做法

  • 得悉真传-杏鲍菇烤梅肉

  • 用料猪梅肉（梅花肉）葱姜蒜杏鲍菇盐、糖、黑胡椒、黄酒、蚝油、得悉真传-杏鲍菇烤梅肉的做法梅肉洗净，加入蒜末姜末盐糖胡椒黄酒和蚝油马杀鸡均匀后，倒入一点食用油或橄榄油拌匀后入冰箱冷藏腌制一晚杏鲍菇切片一次平铺在锡纸上，将腌好的梅肉码在杏鲍菇上，入烤箱上下210度烤12-1...
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妈妈真传系列——电饭锅排骨焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈真传系列——电饭锅排骨焖饭做法

  • 妈妈真传系列——电饭锅排骨焖饭

  • 在家妈妈经常给我做焖饭，其中我最喜欢的就是排骨焖饭啦！在我长身体最猛的岁月里，每次吃焖饭都是用大碟子吃的，换算过来大概是三四碗饭吧。好吃，就是这么任性。只要电饭锅就能做好了，材料都很家常，学生党和白领最适合，快速又方便，所以我经常自己做着玩。今天做的时候拍好了照，贡献一...
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得老妈真传《蒸芹菜叶》好吃的烹饪方法 得老妈真传《蒸芹菜叶》的地道做法和步骤

  • 得老妈真传《蒸芹菜叶》

  • 爸妈特别喜欢蒸菜，做的蒸菜更是一绝！做之前特意请教老妈！果然很赞！芹菜叶比芹菜梗更有营养，不要把最好的营养浪费了！用料芹菜叶克面粉克盐克蒜瓣得老妈真传《蒸芹菜叶》的做法具体步骤可观看视频，不明白可以加我微信wangmeiren2019纯美食分享，谢绝微商...
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简单易学的妈妈真传的豆瓣酱美食做法

  • 妈妈真传的豆瓣酱

  • 每年七月底，天气最热的时候，辣椒都红了，妈妈就会做一罐豆瓣酱，然后够一家人吃上一年。豆瓣酱在四川人的家里是不可或缺的法宝，好多菜都不能没有它。超市里的郫县豆瓣酱，好难吃，真正正宗的要到成都温江的郫县才能买到，我去过一次，豆瓣在坛子里发酵多年，颜色变得极深，是时间的味道。我...
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得到韩国料理店sa(老)mo(板)nim(娘)真传的韩国泡菜（辣白菜）的做法步骤及图解,美味正宗的得到韩国料理店sa(老)mo(板)nim(娘)真传的韩国泡菜（辣白菜）做法

  • 得到韩国料理店sa(老)mo(板)nim(娘)真传的韩国泡菜（辣白菜）

  • 大学的时候在一家韩国料理店打过工，店很小，才十来桌，但是每天都要翻桌1-2次。老板娘的厨艺非常棒，她做的泡菜是我目前吃过的最好的泡菜，辣度对我来说刚好，而且够酸，这点特别和我胃口，用这个泡菜做出来的泡菜汤真的想到就会流口水！每次老板娘做泡菜的时候都在旁边观摩帮忙，所以哪些...
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深得老妈真传的 爆炒黑鱼片的做法步骤及图解,美味正宗的深得老妈真传的 爆炒黑鱼片做法

  • 深得老妈真传的 爆炒黑鱼片

  • 生在鱼米之乡，爱吃鱼。这款炒鱼片，从小吃到大，现在离家在苏州，每次回家老妈必做，😋我这手艺也是从老妈那里继承的衣钵用料黑鱼（2斤左右）1条黑木耳几朵青椒半个大葱半根红椒半个姜几片酱油小勺盐适量啤酒少许淀粉小勺香葱1根大蒜几瓣干花椒少许深得老妈真传的爆炒黑鱼片的做法黑...
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简单易学的妈妈真传的拌咸菜美食做法

  • 妈妈真传的拌咸菜

  • 我妈妈拌这个咸芥菜，吃了将近30年都没有吃够，这道咸菜绝对是得到了妈妈的真传的。小时候，我们那里冷的时候可以到达零下40多度，冬天里也没什么特别多的新鲜蔬菜，家家都会腌酸菜，腌咸菜，妈妈也练就了一身的拌咸菜的好本领。我们家乡，无论是吃粥，豆浆，还是吃正餐桌上都少不了放一份咸...
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妈妈真传之土豆沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈真传之土豆沙拉做法

  • 妈妈真传之土豆沙拉

  • 用料土豆2个桂冠沙拉酱（原味）100g综合蔬果包1包烟熏火腿肉（或方肉）半块妈妈真传之土豆沙拉的做法土豆挑选淡馒头大小的，洗净后轻轻的用小刀划一个十字。用蒸锅大火蒸煮土豆，约45分钟。（用筷子戳一下，一戳到底即可）将煮好的土豆浸入凉开水内，等待一会儿，按照之前划的十字纹进行去皮。...
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简单易学的老妈真传粉蒸肉美食做法

  • 老妈真传粉蒸肉

  • 今天三八妇女节，老妈指挥我做了一道我一直念叨想吃的米粉蒸肉。关门入室弟子啊！用料五花肉750克姜一小块老抽3勺辣椒面一点料酒3勺生抽2勺盐适量蒸肉米粉260克糖适量八角1个老妈真传粉蒸肉的做法五花肉洗净切片，大约3毫米厚平均生姜切末，八角分成小片，将所有调料倒入盆中混合，...
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简单易学的得真传红烧猪蹄膀美食做法

  • 得真传红烧猪蹄膀

  • 以前做这道菜肴，最大的问题是颜值低，不吸引人。今天认认真真请教，在6位私厨朋友的指点下，瞬间提高颜值🐷。有的朋友放甜面酱，黄面酱，有的不放水，用花雕酒替代，各种独家绝招，下次可以试试有朋友真好🌸用料猪蹄650g白糖31/2大勺食用油2大勺葱姜蒜适量八角香叶花椒2个2片1小撮干辣椒...
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老妈真传奢华法式土司的做法步骤及图解,美味正宗的老妈真传奢华法式土司做法

  • 老妈真传奢华法式土司

  • 这款吐司是老妈几样拿手菜之一。俺小时嘴巴刁不爱吃饭，老妈费尽心思弄花样。这吐司堪称秒杀茶餐厅猪仔包的尤物，外脆内软，奶香四溢。刚煎好盛盘就能一扫而光。做好要诀：舍得用好料，多油多煎一会儿。用料牛奶吐司（厚切）4-6片鲜牛乳150ml或更多淡奶油50ml或更多鸡蛋2只炼乳或糖按...
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我妈真传 快手炖鱼的做法步骤及图解,美味正宗的我妈真传 快手炖鱼做法

  • 我妈真传 快手炖鱼

  • 所有材料的重量都不是精确的即使我写下精确的数字每个人做出的口味也会不同thisislife。用料武昌鱼一条两斤多葱白20cm蒜一头花椒粉五捏小茴香五捏八角一朵姜六片酱油料酒醋糖耗油比例54321油纯净水适量尖椒（可有可无）半根香菜（可有可无）九根我妈真传快手炖鱼的做法剥一头蒜...
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老厨师真传，蒜香排骨的做法步骤及图解,美味正宗的老厨师真传，蒜香排骨做法

  • 老厨师真传，蒜香排骨

  • 糯米粉和大蒜汁是这道菜的法宝哦用料肋排适量蒜适量盐适量生粉适量糯米粉适量鸡蛋1个老厨师真传，蒜香排骨的做法准备好食材，大蒜瓣、盐、生粉、糯米粉、鸡蛋1个把肋排剁成1寸大小的排骨大蒜瓣打成汁，过滤，留下大蒜汁加盐，然后倒入适量大蒜汁，抓匀打入一整个鸡蛋，抓匀倒入适量生...
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得到爸爸真传的川味粉蒸肉的做法步骤及图解,美味正宗的得到爸爸真传的川味粉蒸肉做法

  • 得到爸爸真传的川味粉蒸肉

  • 用料蒸肉粉#大米100克糯米50克八角2个香叶1片花椒5克干红辣椒🌶️5个粉蒸肉#五花肉（洗净切大片）500克料酒10克花椒5克胡椒粉3克生抽30克白糖20克蚝油15克豆瓣酱30克姜末30克得到爸爸真传的川味粉蒸肉的做法蒸肉粉：1.拿一个碗放在主锅盖上称出米和花椒。洗净沥干，将米和花椒放入...
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妈妈真传~五勺鸡❤的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈真传~五勺鸡❤做法

  • 妈妈真传~五勺鸡❤

  • 留学在外经常会想念妈妈的饭菜的味道吧~这一款一定满足吃货的味蕾！麻麻真传~而且超级简单哟！你还在等神马呢~~~跟着这个菜谱动起来吧~~~用料带骨琵琶腿(鸡小腿drumstick)600克料酒1勺白砂糖2勺酱油（1勺老抽，2勺生抽）3勺醋4勺水5勺姜片2-3片八角（可省略）2颗妈妈真传~五勺鸡❤的做...
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妈妈鸭（来自妈妈的真传）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈鸭（来自妈妈的真传）做法

  • 妈妈鸭（来自妈妈的真传）

  • 这道菜，是童年到中年，一直由妈妈做给我吃的，味道一级棒！今天的我终于做到了一样的味道，欣喜之余，特别推荐给大家，保准你连骨头都不想放过哦😏用料鸭子半只八角1个桂皮三小块姜片8片红辣椒8个香葱十根生抽两勺老抽一勺料酒4勺盐适量妈妈鸭（来自妈妈的真传）的做法准备半只鸭子（两斤半...
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