当前位置：烹调屋 >

万能脆炸糊的做法食谱

万能脆炸糊的做法和图解好吃的万能脆炸糊家常做法

万能脆炸糊
最近get到一个好方子，记录下来，省的用到的时候到处翻。本来应该用一个炸鲜蘑的图片，找不到了，就用这个将就一下吧😊用料鸡蛋1个啤酒少许熟的大豆油少许土豆淀粉三勺面粉两勺盐少许五香粉少许万能脆炸糊的做法将所有的东西放在一起搅拌成酸奶状即可。...
10-1223259

万能挂面糊的做法和图解好吃的万能挂面糊家常做法

万能挂面糊
家里的炸鸡粉放太久了，长虫了😂😂然后只能自制了，从此以后就没买过炸鸡粉了一点技术含量都没有，加入你自己喜欢的香料就好了用料中筋面粉80克淀粉80克水适量泡打粉1克辣椒粉(可选)少量洋葱粉(可选)少量盐(可选)少量白胡椒粉(可选)少量万能挂面糊的做法所有材料混合，加入水搅...
12-0417214

万能脆炸粉以及万能炸串面浆的做法步骤及图解,美味正宗的万能脆炸粉以及万能炸串面浆做法

万能脆炸粉以及万能炸串面浆
用料低筋面粉500克生粉100克玉米淀粉100克吉士粉50克面浆多加以下材料：泡打粉50克鸡蛋5个色拉油80克水150克万能脆炸粉以及万能炸串面浆的做法没有什么技术含量，搅拌均匀即可...
02-2517781

万能炸物的面糊和裹粉的做法步骤及图解,美味正宗的万能炸物的面糊和裹粉做法

万能炸物的面糊和裹粉
用料盐若干调味粉(黑胡椒粉五香粉椒盐白胡椒粉)若干小苏打若干清水若干万能炸物的面糊和裹粉的做法食物腌制裹粉：1.面粉+盐+调味料+小苏打2.撒少许水珠形成小酥点面糊：面粉+调味料+适量水裹粉>面糊>裹粉炸后悬空放凉...
03-2411067

万能炸糊（记录贴）的做法步骤及图解,美味正宗的万能炸糊（记录贴）做法

万能炸糊（记录贴）
用料面粉50克生粉100g糯米粉25克泡打粉12克鸡蛋2个水适量万能炸糊（记录贴）的做法水量根据面糊的状态添加，成酸奶状即可...
03-244208

一切皆可脆（万能脆皮糊）的做法步骤及图解,美味正宗的一切皆可脆（万能脆皮糊）做法

一切皆可脆（万能脆皮糊）
家里买的香蕉七八成熟，突然就想起了中餐厅林大厨做的脆皮香蕉，那就拿来练练手吧😊用料低筋面粉100克生粉30克泡打粉6克香蕉2根水120克油（面糊用）120克油（炸）适量白糖克一切皆可脆（万能脆皮糊）的做法将面粉、生粉（家里生粉不多了就用了土豆淀粉代替了，感觉效果一样）泡打粉混合均匀，可...
04-0828699

脆炸糊的详细做法大全,简单又营养的脆炸糊做法

脆炸糊
记录一个方子，方便自己哈。用料玉米淀粉10克面粉20克土豆淀粉30克油5克水45克脆炸糊的做法分次称好粉粉。分次加入水，乱搅粉糊，不要同方向。加油，继续搅打。搅打至流体糊。这是用脆糊炸的鱼，嘎嘎脆啊！小贴士搅拌面糊不要一个方向，避免面糊上劲，影响挂浆。...
04-0214907

万能炸酱的做法和图解好吃的万能炸酱家常做法

万能炸酱
这个酱可以拌面，炒饭，豆皮，烧豆腐……用料甜面酱2勺洋葱4分之1个大葱半根肉馅1碗香菇8朵黄豆酱1勺姜2片万能炸酱的做法食材如图，爱吃辣可以加一点火锅底料起锅烧油（多一点油）肉馅边散，3分钟左右加入葱姜洋葱继续翻炒1勺黄豆酱，2勺甜面酱，1勺火锅底料（可不加），翻炒2分钟，加入香菇继续翻...
09-2824197

万能软炸糊（虾仁，蔬菜通用）的做法步骤及图解,美味正宗的万能软炸糊（虾仁，蔬菜通用）做法

万能软炸糊（虾仁，蔬菜通用）
跟一位大厨学来的，以下材料可以炸300克食材。用料中筋面粉120克淀粉80克鸡蛋1个（大号）小苏打粉3克盐3克胡椒粉0.5克鲜橙皮（不喜欢可省略）10克小葱15克温水150克油20克万能软炸糊（虾仁，蔬菜通用）的做法对不起，食材忘记拍了。把这些材料全部混合，最后放油。虾仁去虾线吸水。挂糊油炸，...
02-1910216

万能的香酥脆皮糊好吃的烹饪方法万能的香酥脆皮糊的地道做法和步骤

万能的香酥脆皮糊
自制比例的万能脆炸糊用料面粉100克生粉30克百味佳脆炸粉30克泡打粉3克白醋10克色拉油30克水150克万能的香酥脆皮糊的做法低筋面粉100g，生粉30克，百味佳脆炸粉30克，泡打粉3克，色拉油30g水150g和匀。  使用成品的天妇罗炸粉加泡打粉或者直接用脆炸粉也可以。一般超市是有卖...
03-1219341

简单易学的万能脆皮炸糊美食做法

万能脆皮炸糊
用料面粉100克红薯淀粉100克油10克盐2克泡打粉2克鸡蛋1个啤酒适量万能脆皮炸糊的做法把面粉和淀粉、盐、泡打粉放入盆中，搅拌均匀。再加入油。打入一个鸡蛋后，加啤酒，用手搅拌均匀。调到这种一线天的状态就可以了。再进行挂糊。用筷子放入油温中，冒泡就可以炸质了。初步炸到...
10-1326931

㊙️教你做出一口咬下会有”咔”脆声的《万能酥炸面糊》之～超酥脆炸鱼条的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️教你做出一口咬下会有”咔”脆声的《万能酥炸面糊》之～超酥脆炸鱼条做法

㊙️教你做出一口咬下会有”咔”脆声的《万能酥炸面糊》之～超酥脆炸鱼条
嗯...🤔到底要怎么形容这炸鱼的酥脆外皮呢？....这酥炸鱼呢...就是要咬下去会有“咔”的一声！...就是放着不吃冷了也一样脆，不变软、还是一样会有“咔”的脆度！呵呵😄我们家真的很爱吃炸鱼❤️.....喜欢吃酥脆炸鱼的千万不要错过啊！这万用炸糊适用于炸鱼，各种肉类，蔬菜，年糕，蟹肉棒.....
05-2023609

万能面糊的做法和图解好吃的万能面糊家常做法

万能面糊
用料低筋面粉200克万能面糊的做法低筋面粉和淀粉2比1的比例，加适量胡椒粉，十三香，盐拌匀，打入一个鸡蛋，加适量的清水挑成不挂筷子的稀糊加入少量泡打粉和食用油，鱼用葱姜十三香白胡椒粉盐鸡精耗油料酒喂30分钟，小火炸，大火复炸即可。还可以蘸椒盐或者烧烤料吃。...
11-1523864

炸万物面糊的做法和图解好吃的炸万物面糊家常做法

炸万物面糊
特爱吃炸物的朋友们看过来炸个小酥肉、香椿、带鱼任何蔬菜都可以用料鸡蛋2个低筋面粉20克红薯淀粉80克玉米淀粉80克盐4克胡椒面2克炸万物面糊的做法就是加到一起和匀...
02-2512575

脆炸糊的做法和图解好吃的脆炸糊家常做法

脆炸糊
用料面粉140克淀粉60克酵母粉4克色拉油15毫升水适量盐糊醒发后再放盐脆炸糊的做法调和好的糊不能太稀，静置发发酵20-30分钟后，加入盐，就可以使用了。...
10-1812026

万能炸物面糊超容易上手炸得酥脆的平菇的做法步骤及图解,美味正宗的万能炸物面糊超容易上手炸得酥脆的平菇做法

万能炸物面糊超容易上手炸得酥脆的平菇
万能裹粉！可以炸很多。举例子：赞助菜里面有很多平菇自己在家一个人吃不完就做成小零食很容易上手用料平菇500克鸡蛋1个盐2（看个人口味增减）普通面粉两大勺玉米淀粉两大勺没有就全面粉五香粉1小勺孜然粉/辣椒粉看个人需要添加油万能炸物面糊超容易上手炸得酥脆的平菇的做法先...
12-239642

酥脆版小酥肉｜万能炸糊的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆版小酥肉｜万能炸糊做法

酥脆版小酥肉｜万能炸糊
试过很多炸糊，也做过酵母版膨胀好大的脆糊，但这版炸糊是最简单的，也是真真最酥脆的，加了“作弊工具”香辣蘸料真的是画龙点睛，光炸糊都能好吃。这个炸糊万物皆可炸，炸糊量大约可以200克肉+1整个杏鲍菇。用料【腌制】梅花肉/五花肉/猪通脊200克姜2小块（元宵大小）小葱4-5根盐2克生...
12-3111197

万能脆皮(酥皮)(炸)的做法步骤及图解,美味正宗的万能脆皮(酥皮)(炸)做法

万能脆皮(酥皮)(炸)
可用于炸脆皮鲜奶、鸡翅、虾等，万能糊用料面粉3份淀粉1份酵母3g泡打粉1.5g36度温水适量万能脆皮(酥皮)(炸)的做法一份大约20g左右，主要看要炸的主料多少。我这次配的一份就是20g，可以炸12个翅中。将所有配料混合，加入水适量，十字花搅拌，避免面粉起筋。搅拌成糊状即可。...
08-1011221

万能糊的做法和图解好吃的万能糊家常做法

万能糊
用料1万能糊的做法12...
05-307129

万能脆皮糊的做法和图解好吃的万能脆皮糊家常做法

万能脆皮糊
用料万能脆皮糊主料制作：生粉80克面粉100克鹰粟粉20克糯米粉10克吉士粉10克泡打粉5克水适量万能脆皮糊的做法制作：以上所有原料放一起拌匀用多少取多少，用时加适量水调匀，再放少许色拉油拌匀，挂糊要均匀，适合的糖醋里脊，拔丝菜系列炸茄合的等等配方二40克色拉油150克水15克吉士...
04-1129151

万能炸糊-老饭骨、李连福的做法步骤及图解,美味正宗的万能炸糊-老饭骨、李连福做法

万能炸糊-老饭骨、李连福
用料鸡蛋个淀粉克油万能炸糊-老饭骨、李连福的做法老饭骨里的万能糊量根据需要自己定，稠了加水正反搅匀调到拉起成一条线加油继续搅匀，完成。第二个来自李连福的糖醋肉红薯淀粉：土豆淀粉：玉米淀粉=7：2：1调好比例的淀粉里加水，搅拌溶解，静置分层，倒掉上层澄清的水。加一个鸡蛋，加足...
03-3023066

万能蔬菜炸物糊糊好吃的烹饪方法万能蔬菜炸物糊糊的地道做法和步骤

万能蔬菜炸物糊糊
一些皆可炸！各种菌菇类，蔬菜类都可以裹上的糊糊。用料鸡蛋1个面粉适量玉米淀粉适量五香粉适量孜然粉适量脆皮香酥炸鸡配料适量水适量盐适量万能蔬菜炸物糊糊的做法将面粉和淀粉按照1：1的比例加水调配好，再打入鸡蛋，加入五香粉，孜然粉，炸鸡配料，盐，搅拌均匀。搅拌成如上粘稠状态的...
07-2631168

油炸or空气炸-裹糊/脆皮糊、脆皮粉的做法步骤及图解,美味正宗的油炸or空气炸-裹糊/脆皮糊、脆皮粉做法

油炸or空气炸-裹糊/脆皮糊、脆皮粉
本做法适用于油炸，烤箱，为了适应空气炸锅这种残次品，加了点技巧进去。做东西的原理，就是加热，因地制宜根据手中设备去改良。玉米淀粉脆，容易脱浆，容易酥脆，脆香红薯淀粉脆，吸水性强，干爽，厚。炸酥肉等，焦香粘度大到小：红薯淀粉，木薯淀粉，土豆淀粉。用料鸡蛋个油炸or空气炸-裹糊/脆皮糊、...
12-2714959

酥脆炸蘑菇（巨简单的万能糊糊）的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆炸蘑菇（巨简单的万能糊糊）做法

酥脆炸蘑菇（巨简单的万能糊糊）
这个万能糊糊真的超绝！可以裹上炸各种东西！！还可以摊小面饼！！主要是巨简单！！！用料蘑菇一大朵鸡蛋2个小面粉5勺盐适量十三香适量酥脆炸蘑菇（巨简单的万能糊糊）的做法蘑菇洗干净撕条热水泡一下攥干水分备用糊糊比例：面粉和水1：1.2，鸡蛋两个，加入十三香、盐、白糖、鸡精适量蘑菇裹好糊糊排...
09-0412568

万用脆皮糊的做法和图解好吃的万用脆皮糊家常做法

万用脆皮糊
虽然减肥，偶尔也想吃个高热量油炸食品，菜谱纯属记录看到用过的好方子，如有冒犯联系删除用料面粉生粉澄粉糯米粉吉士粉万用脆皮糊的做法面粉5斤，生粉2斤，澄粉5两，糯米粉3两，吉士粉3两，加入适量水调匀，不可调太稠或者太稀，调好的面糊抓起可以成直线下降，炸制的时候油温五成热下锅，并且...
03-2229050

热门推荐

猜您喜欢

专题