奶黄馅奶黄酱

一款可以当抹面，又可以当馅的酱。如果想稀一点，就把面粉减到15克。

用料  

奶黄馅奶黄酱的做法  

1. 先把材料准备好

2. ★黄油要融化，牛奶起码是常温，最好也是温的，不能热。
   先把黄油，牛奶，糖放在锅里（不加热），搅拌，多搅一会儿，充分融合。
   

3. 面粉和奶粉过筛后加入，搅拌成无颗粒状。

4. 上火加热，开始中小火，加热后改小火。
   全程不停搅拌，一定不要停，容易糊锅。

5. 一看到无液体，马上关火，继续翻拌一分钟。
   盛出待用。