麻叶~过年必备宝宝喜爱
- 年夜饭食谱
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看了些菜谱和视频,最后根据自己口味,做了几次,都很满意,因为家里有宝宝,不是特别甜的,此菜谱只是自己碎碎念念记录一下,方便日后使用。如能给大家带来参考,也算很好了。
至于为什么要放盐,又放糖,完全是自己的口味问题。
可以选择咸口只放盐,选甜口只放糖,喜甜糖可加量。自有发挥吧!
过年必备小零食之一。小时候,妈妈的味道!现在自己也有宝宝了,也想给宝宝的童年记忆里留下,属于她记忆中妈妈的味道。
用料
面粉 | 250克 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 2克 |
白糖 | 40克 |
黑芝麻 | 5克 |
水 | 20克(根据面粉吸水量) |
油 | 10克 |
麻叶~过年必备宝宝喜爱的做法
将所有材料放入一盆里(除水),开揉,根据面团吸水情况加入水。
揉成光滑偏硬的面团。菜谱里得水量,仅供参考!盖上保鲜膜,醒30分钟。
醒面后,擀成1㎜厚的面片,切成4㎝宽8㎝长的面片(供参考)。大小根据自己喜好了,随意。
面片对折,切三刀,不切断。
中间掏出来,就OK了
上锅开炸,油温用筷子试一下,筷子持续冒小泡泡,就可以了,注意,小火,小火,小火。
OK了,晾凉,装袋!
香香甜甜脆脆,过年宝宝的小零食之一。
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