《昨日的美食》之多种蔬菜味噌汤
- 菜谱
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出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.17#135。
野菜いろいろみそ汁(玉ねぎ、にんじん、キャベツ、小松菜)
全名译为:多种蔬菜味噌汤(洋葱、胡萝卜、卷心菜、小松菜)
就是各种蔬菜煮一煮,很简单。
用料
洋葱 | 1/4个 |
胡萝卜 | 半根 |
卷心菜 | 2片 |
小松菜 | 2棵 |
味噌 | 适量 |
《昨日的美食》之多种蔬菜味噌汤的做法
书中成品如图所示。
准备原料。
胡萝卜去皮,切片。
洋葱切丝。
卷心菜2片,去梗切粗丝。
小松菜洗净切段。
锅中加2碗水,加入胡萝卜和洋葱,水开后转中火。
加入卷心菜。
最后放小松菜,煮熟关火。
锅中化开适量味噌。
装盘即成。
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