茼蒿炒杏鲍菇

这道菜很简单，前后10分钟就能搞定，营养也丰富。

用料  

茼蒿炒杏鲍菇的做法  

1. 杏鲍菇切条，茼蒿切段，蒜切末

2. 茼蒿只要前面的梗，口感更脆。后面的叶子可以不要，觉得浪费的话也可以用，但口感就没那么脆了哦。

3. 锅中倒油，油热倒入蒜末炒香。

4. 倒入杏鲍菇翻炒，炒软。

5. 倒入茼蒿翻炒

6. 倒入适量的蚝油，翻炒。（不需要格外加盐了哈，蚝油有咸味的）

7. 倒入蚝油翻炒几下就可以了，不需要加水，茼蒿有水分的。我当时忙着做别的事，炒过头了，茼蒿有点出汤了😂😂。你们做的话记得不要炒太久哦。