老爹做的好吃不胖的豆皮裹着鸡胸炒辣椒-减肥午餐-家庭简易版
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最近在减肥,教练说吃肉要吃鸡胸肉,老爹买了豆腐皮辣椒和鸡胸,豆腐皮包着炒好的鸡胸肉辣椒,超级好吃,减肥的小伙伴们油一定少放,然后别吃太多,好吃又不胖~
用料
豆腐皮 | 2张 |
鸡胸肉 | 2块 |
小辣椒 | 3个 |
大辣椒 | 1个 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
葱花 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
水淀粉 | 少许 |
酱油 | 少许 |
料酒 | 少许 |
老爹做的好吃不胖的豆皮裹着鸡胸炒辣椒-减肥午餐-家庭简易版的做法
准备两块鸡胸肉,最好解冻后再做不然水分多(这里时间紧急没有完全解冻,后续解决)
将肉切条,再切丁,大小根据自己喜欢来切~。 (一般是中等大小,太大不入味,太小没嚼劲~)
鸡胸切好放盘子里,盘子里解冻出水注意倒掉
准备3个小辣椒(辣的),1个大辣椒(不辣)~喜欢吃辣的多放辣,不能吃辣就用不辣的圆椒。 (我家老爹不爱吃辣,我妈爱吃辣,所以中和一下做了微辣)
和鸡胸切法一样,切条再切块
切少许葱花,喜欢吃葱的小伙伴可以再多些
锅加适量油,放葱花爆香
加入鸡胸肉翻炒
加少许料酒,酱油,五香粉继续翻炒
稍微焖几分钟,熟了加少许盐,可以尝尝味道
因为解冻不完全,锅里水有点多,这里加淀粉和水调和,做成水淀粉,收汁
加入辣椒块,继续翻炒,很快就熟了
切好豆腐皮切成半个手掌大,放碗里备用
做好的菜与豆腐皮分开盛好
拿一块豆腐皮,里面加入少许鸡胸肉炒辣椒,裹起来一口吃掉,带着汤汁很好吃~但别放太多,一口吃不下的。 简单易学,好吃不胖,减肥的小伙伴一定少放油,别吃太多,我爹做的一家人的量,个人减肥注意量150-200g鸡胸就可以哦~
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