✨想吃什么放什么的韩式炒年糕✨
- 韩式料理
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用料
年糕 | 适量 |
葱白 | 适量 |
韩式辣酱 | 2:勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
其他配菜 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
甜酒(醪糟) | 1勺 |
✨想吃什么放什么的韩式炒年糕✨的做法
这是基本要用的食材啦
把年糕切小(我买的是新鲜的所以不用泡,如果是真空包装可以提前泡一下会更软)调制酱料
2勺韩式辣酱+1勺生抽+半勺蚝油+1勺甜酒水+适量白糖,糖根据自己的喜好放就好锅内倒入适量油,油热后大火倒入葱白翻炒出香味
加入洋葱炒出香味
把调好的酱汁+水倒入锅内
待有气泡冒出放入年糕
之后再放入自己想加的配菜啦
(如果喜欢吃比较干的别放太多水哦!不然收汁会比较麻烦)
出锅前尝一下味道噢,差什么味道再放相应的调料即可。大火收汁后装盘就可以吃啦✨
小贴士
我知道不是正宗的韩式年糕,不过做菜不就图个满足,所以说不用纠结太多啦,好吃并且自己开心就好!😘
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