老冰棍儿
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清凉一夏!小时候的味道!看到了个超级超级简单的方子,再也不用出去批发了,健康无添加。关键是简单易操作,可以试试看。
用料
糯米粉 | 20克 |
清水 | 950克 |
白砂糖 | 150克 |
牛奶 | 200克 |
盐 | 2克 |
老冰棍儿的做法
20g的糯米粉用一点点水搅拌。
再加入150g白砂糖。(也可以少放一点,根据自己喜好)
加入200g牛奶,尽量搅拌均匀。
⚠️重点⚠️
剩余的清水倒入锅里大火烧开转小火,然后把刚才搅拌好的糯米液体倒入锅中,不停搅拌,直至浓稠。倒入模具。
可以做9支这种大小。
放入冰箱冷冻至少三小时。OK!OK!
小贴士
最后倒模具里的时候最好过筛。
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