向日葵花样拌饭
- 饭
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大宝一日三餐都在幼儿园吃,晚上回来就肚子饿,给她每晚加一餐
用料
米饭 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
黄瓜 | 适量 |
火腿 | 适量 |
肉末 | 适量 |
玉米 | 适量 |
向日葵花样拌饭的做法
胡萝卜,黄瓜,火腿,肉,切丁,一根玉米掰几粒,分量看自己做多少而定
一个鸡蛋加淀粉水打散,放淀粉蛋超级嫩
用筛子过滤蛋液
过滤后的蛋液,过滤的蛋液,煎出来就不会那么凹凸不平
蛋皮制作中
蛋皮切条,还有向日葵花瓣忘拍了
锅烧红放油把各种食材放盐炒熟,不需要炒太久,炒三到四分钟加米饭一起翻炒几分钟即可
炒熟的拌好的饭。装小碗里用勺子压紧
压紧的饭碗忘准备好的碟子里倒扣,再往饭上面铺准备好的蛋皮,横竖我都是五根,(我这碗饭其实十根少了,没蛋皮了就凑合了)我这碟子是先摆好了黄瓜和花瓣的,(忘记拍了)直接把饭扣中间加的横条,预计好了刚好吻合,最后撒上黑芝麻,大功告成
小贴士
这饭可根据自己喜好想放什么就放什么,挑食的小孩容易下口
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