裱花蛋糕～向日葵

人为什么要庆生呢？终于躲过劫难，又活过一年？
时间会磨灭掉人的意志。早就计划在这个日子，做这样一个奶油蛋糕。当时光终于临近计划的日子，却忽然有些懈怠起来。一个未曾表露的计划，放弃似乎也无妨。只是，好像有些不应该。好一番纠结挣扎，终究还是按计划行事。
磨磨蹭蹭烤一个蛋糕。有些开裂，不过没关系，奶油会把一切都掩盖。金色的向日葵，在这一天冷似一天的初冬，是不是会让人感觉些许温暖？

用料  

裱花蛋糕～向日葵的做法  

1. 用料

2. 蛋糕横剖成两片

3. 将顶部修成圆弧

4. 鲜奶油加糖

5. 搅打至能保持花纹的状态

6. 在一片蛋糕上抹满奶油，作夹馅

7. 放上圆弧蛋糕片

8. 用奶油抹面

9. 所有蛋糕面全抹上奶油

10. 取部分奶油，加入绿色素

11. 搅拌均匀

12. 用叶形花嘴在蛋糕侧边底部挤上叶形

13. 挤满一圈

14. 在叶子上层，两片叶子交界处再挤一圈叶子

15. 如此重叠，挤上3-4层

16. 调金色奶油

17. 用星齿花嘴在蛋糕顶面挤出星形

18. 将空白出挤满

19. 最后用奶油焦糖酱挤出生日快乐字样

小贴士

蛋糕修好形状后需尽量将碎屑清理干净，以免裱花时夹裹在奶油中，影响成品效果。
叶子层数根据整体效果而定