向日葵蛋糕
- 蛋糕
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用料
奶油霜 | 100克 |
蛋糕胚 | 1个 |
向日葵蛋糕的做法
奶油霜用最简单的方法 :软化的黄油50克加20克糖粉 打发颜色变浅之后 分3次加入回温的淡奶油40克。密封冷冻保存1个月。再用时装裱花袋常温软化用手反复揉裱花袋直至奶油霜液化即可。
奶油霜调色 用叶子花嘴挤2圈花瓣
小贴士
奶油霜可以做手绘 也可以裱花 注意加入黄油时淡奶油温度(常温)。黄油用发酵无盐的比较好调色。
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