紫薯饼(发面)
- 饼
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用料
紫薯泥 | 180~200克 |
面粉 | 400克 |
酵母 | 5克 |
盐 | 5克 |
白糖 | 40克 |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 180~200克 |
玉米油 | 10~20克 |
紫薯饼(发面)的做法
蒸紫薯
紫薯泥
加入所有配料
面包机快速和面20分钟
发酵1.5小时排气,分成12份。
盖上湿纱布,醒发15分钟。
擀成饼,电饼铛烙饼。
两分钟反面,再过一分钟出锅。
电饼铛加热快,三分钟就可以。完成。
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