奶香紫薯发面饼

又软又香嘎嘎好吃

用料  

奶香紫薯发面饼的做法  

1. 紫薯去皮洗净切片，蒸锅蒸熟透，用筷子轻轻一扎能扎透就关火

2. 加B糖和牛奶，把紫薯怼成薯泥

3. 这个状态，备用

4. 300克面粉加A糖，3克酵母用温水化开，活成面团，盖保鲜膜放到温暖的地方发酵至两倍大，我是用烤箱发酵的，一个小时时间

5. 发好的面揉匀，分成六个剂子，擀皮包入紫薯泥

6. 像包子的手法一样

7. 收口朝下，轻轻擀成饼

8. 放入锅内，倒少许油，小火慢烙

9. 盖上锅盖焖一下

10. 翻面，再盖锅盖焖一下

11. 两面烙至金黄

12. 出锅

13. 又软又香