紫薯发面饼🍠
- 饼
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吃起来松软可口,既有紫薯的甘甜又有面粉的清甜,还带一点儿奶香!
用料
紫薯 | 1个 |
高筋面粉 | 300克 |
酵母 | 5克 |
糖 | 10克 |
奶粉 | 30克 |
牛奶 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
花生油 | 20克 |
紫薯发面饼🍠的做法
酵母和1克白糖混合,加入少量温水,激活酵母
其余食材和酵母混合形成面团,如果干了加些牛奶,发酵一个小时左右,面团发至二倍大,就可以烙饼啦
锅中倒入花生油,面团三等分,正反面各烙五分钟左右,在烙饼的过程中面团不断膨胀,最后烙完的饼都是鼓鼓的!
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