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山楂罐頭 寶寶健康食譜的做法步驟及圖解,美味正宗的山楂罐頭 寶寶健康食譜做法

山楂罐頭 寶寶健康食譜

山楂罐頭  寶寶健康食譜的做法步驟圖

你好親愛的,我是食譜君,給寶寶製作的近400道輔食,都收錄在了我的公衆號《寶寶健康食譜》裏,關注即可查看噢!包括主食、湯羹、菜品、烘焙、點心、食療等分類,再也不用爲寶寶吃啥而發愁啦!

北方的寒冬總是來勢兇猛,經常一夜之間到處銀裝素裹。

架上一隻陶爐,熬一碗酸甜溫熱的山楂罐頭糖水,這是媽媽經常做的一道後甜點,溫暖了我不知道多少個寒冬。

從市集上買來紅彤彤的山楂果,像極了興奮玩鬧後孩子的臉。洗乾淨、去核,放入水中加入冰糖,看着一鍋清水慢慢透出紅暈、變得粘稠,打開蓋子的一瞬間,看着它冒着白色的汽,一股酸甜撲鼻而來,總能勾的你口水氾濫。

一碗下肚,只覺得從喉嚨到腸胃一陣通透,味道贊到炸,再厭食的人都覺得胃口大開。

想到春節這期間,寶寶們餐桌上的美食,頓頓都會豐富至極。大人孩子們狂歡的同時,飲食作息都會失去規律。

山楂消食健脾是最最好的,山楂含有多種維生素C,不僅能夠敗火,還能開胃健脾,促進消化用於食積、胃脹、消化不良的治療。

今天用它做了碗罐頭甜湯,可以幫助孩子調理脾胃,在寶寶有積食的情況下,飯後喝上一碗,有非常好的效果!有了它過年期間吃積食的寶寶不用怕啦。

用料  

山楂 5-6粒
冰糖 3-4粒

山楂罐頭 寶寶健康食譜的做法  

  1. 參考月齡:8個月以上
    食材準備:山楂5粒,冰糖5-6塊
    烹飪時間:40分鐘
    難度分析:初級

    山楂罐頭  寶寶健康食譜的做法步驟圖 第2張
  2. 山楂洗淨對半切開,把山楂核掏出。

    山楂罐頭  寶寶健康食譜的做法步驟圖 第3張
  3. 去核後的山楂。

    山楂罐頭  寶寶健康食譜的做法步驟圖 第4張
  4. 鍋裏水燒開,放入山楂。

    Tips:做罐頭的主要步驟就是煮,把果酸和果膠釋放出來,連水帶肉一塊享用。所以我放了很多水,不然的話煮時間久了剩下的糖水就很少啦!

    山楂罐頭  寶寶健康食譜的做法步驟圖 第5張
  5. 放入冰糖。

    Tips:山楂口感比較酸,冰糖可以增加罐頭的甜味和濃度。一歲以內的寶寶我們建議要控糖,麻麻們記得減量哈!

    山楂罐頭  寶寶健康食譜的做法步驟圖 第6張
  6. 大火煮沸,轉中小火燜煮30分鐘,要多攪拌幾次哦。

    山楂罐頭  寶寶健康食譜的做法步驟圖 第7張
  7. 煮到山楂肉軟爛的時候就可以啦,這個時候罐頭湯也變成了紅色,一鍋的誘惑啊!

    山楂罐頭  寶寶健康食譜的做法步驟圖 第8張
  8. 寶寶對這碗山楂罐頭是不是垂涎已久?技術含量爲零,食材買到手,分分鐘學會。冬天寶寶喝上一碗酸甜口的山楂水,感覺胃口都能好很多,寶媽們趕緊行動起來吧。

    山楂罐頭  寶寶健康食譜的做法步驟圖 第9張

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