山楂罐頭 寶寶健康食譜
- 菜譜
- 關注:3.21W次
你好親愛的,我是食譜君,給寶寶製作的近400道輔食,都收錄在了我的公衆號《寶寶健康食譜》裏,關注即可查看噢!包括主食、湯羹、菜品、烘焙、點心、食療等分類,再也不用爲寶寶吃啥而發愁啦!
北方的寒冬總是來勢兇猛,經常一夜之間到處銀裝素裹。
架上一隻陶爐,熬一碗酸甜溫熱的山楂罐頭糖水,這是媽媽經常做的一道飯後甜點,溫暖了我不知道多少個寒冬。
從市集上買來紅彤彤的山楂果,像極了興奮玩鬧後孩子的臉。洗乾淨、去核,放入水中加入冰糖,看着一鍋清水慢慢透出紅暈、變得粘稠,打開蓋子的一瞬間,看着它冒着白色的蒸汽,一股酸甜撲鼻而來,總能勾的你口水氾濫。
一碗下肚,只覺得從喉嚨到腸胃一陣通透,味道贊到炸,再厭食的人都覺得胃口大開。
想到春節這期間,寶寶們餐桌上的美食,頓頓都會豐富至極。大人孩子們狂歡的同時,飲食作息都會失去規律。
山楂消食健脾是最最好的,山楂含有多種維生素C,不僅能夠敗火,還能開胃健脾,促進消化用於食積、胃脹、消化不良的治療。
今天用它做了碗罐頭甜湯,可以幫助孩子調理脾胃,在寶寶有積食的情況下,飯後喝上一碗,有非常好的效果!有了它過年期間吃積食的寶寶不用怕啦。
用料
山楂 | 5-6粒 |
冰糖 | 3-4粒 |
山楂罐頭 寶寶健康食譜的做法
參考月齡:8個月以上
食材準備:山楂5粒,冰糖5-6塊
烹飪時間:40分鐘
難度分析:初級山楂洗淨對半切開,把山楂核掏出。
去核後的山楂。
鍋裏水燒開,放入山楂。
Tips:做罐頭的主要步驟就是燜煮,把果酸和果膠釋放出來,連水帶肉一塊享用。所以我放了很多水,不然的話煮時間久了剩下的糖水就很少啦!放入冰糖。
Tips:山楂口感比較酸,冰糖可以增加罐頭的甜味和濃度。一歲以內的寶寶我們建議要控糖,麻麻們記得減量哈!大火煮沸,轉中小火燜煮30分鐘,要多攪拌幾次哦。
煮到山楂肉軟爛的時候就可以啦,這個時候罐頭湯也變成了紅色,一鍋的誘惑啊!
寶寶對這碗山楂罐頭是不是垂涎已久?技術含量爲零,食材買到手,分分鐘學會。冬天寶寶喝上一碗酸甜口的山楂水,感覺胃口都能好很多,寶媽們趕緊行動起來吧。
小貼士
有事兒留言
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh/jiatingcai/caipu/q1jdjo.html