牛軋糖（新手必學，一次成功）

用料  

牛軋糖（新手必學，一次成功）的做法  

1. 把所有用料準備好  放在無水的碗裡或盆裡。這個忘記拍照啦😄

2. 不粘鍋開最小火，將黃油放鍋裡慢慢融化。

3. 融化好黃油把棉花糖放進鍋裡待棉花糖融化。

4. 融化至這樣就好 。

5. 這時把奶粉倒入鍋裡翻拌均勻（這個綠色的是青汁，大家做的時候可以放抹茶粉或者可可粉都行10克左右）

6. 翻拌均勻後倒入所有的堅果 果乾 ，然後關火，這時翻拌起來挺吃力的，大家不要著急。

7. 翻拌成這樣就可以啦。

8. 我沒有專業的模具，用的是一個烤盤 鋪了一張油紙，這時把糖拿出來放在上面，帶一次性手套或者矽膠手套都可以，使勁的按壓。

9. 按壓至表面光滑就可以了，時間要長一點哦。

10. 按壓的時間長一點，糖差不多就涼了，這時拿起來放在另外一張油紙上，拿刀切開就可以啦。

11. 糖的大小自己決定就好  喜歡大塊的就切大塊，喜歡小塊的就切小塊，我這是家裡有孩子吃，就切了小塊的。

12. 先包一張糯米紙，在包糖紙。（因為我切的是小塊的，所以買的正常大小的糖紙我對摺後剪開了，這樣糖紙也省了，挺好的）

13. 包完的成品。

14. 喜歡什麼樣的就買什麼樣的糖紙哦😊

15. 這幾天做了好多樣的。

16. 花生的，抹茶的，巧克力的，蔓越莓的，葡萄乾的還有青汁的，哈哈喜歡上了做牛軋糖。

17. 包裝好準備送人的。

小貼士

全程一定要小火 切記切記！