【檸檬蜜】做給自己的私房手作

不是所有的私房都要出售
春日燉一瓶檸檬蜜
香氣撲鼻，只為悅己

用料  

【檸檬蜜】做給自己的私房手作的做法  

1. 網購的冷鏈配送檸檬，太古黃糖
   下單第二天就到家
   開啟盒子可以聞到檸檬的香氣
   推薦：四川安嶽檸檬（超市的進口檸檬，因為蠟封的緣故，新鮮程度不好判定）

2. 左圖是太古黃糖，能聞到甘蔗的香氣【推薦】
   右圖是超市散裝的冰糖，顏色較淺，結晶體粗大

3. 溫水浸泡檸檬20分鐘

4. 用食鹽搓洗檸檬表面的臘質，然後清水再浸泡五分鐘後洗淨

5. 洗白白的檸檬
   靜靜的等待
   記得用廚房用紙擦乾
   不留一點水分哦

6. 檸檬兩頭去掉，切片去籽
   大約切成6-8毫米的片

7. 檸檬片在下，黃冰糖在上
   電飯鍋中層層碼好，我用的美的圓斧灶

8. 開火！
   選擇電飯鍋煲粥功能熬製兩小時，保溫八小時
   十全十美

9. 等待的時候記得清洗瓶子
   洗潔精和溫水清洗後
   放入冷水一起煮開沸騰2分鐘
   然後自然晾乾即可
   第二天直接用

10. 中途攪拌一次，防止糊底
    聽，檸檬和黃糖在唱歌
    嘟嘟嘟～

11. 這個顏色，這個濃度剛剛好
    因為放涼了會變粘稠
    試了好幾鍋總覺得經驗哦

12. 準備封裝

13. 做給自己的春日小禮
    無論是家裡還是辦公室
    她（蜜）和你都是最美的那一個

14. 愛自己
    狠狠愛

小貼士

1，無水無油是關鍵
2，電飯鍋能夠省去大量的時間，基本上燜起來就不管了，不要使用壓力鍋，檸檬要爛掉哦