【寶寶輔食】奶油蘑菇培根義大利麵十分鐘搞定零難度
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女兒非常愛的一款義大利麵
用料
義大利麵 | 一把隨意 |
蘑菇 | 4個 |
培根 | 4片 |
淡奶油或牛奶 | 適量 |
洋蔥丁 | 隨意 |
橄欖油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒粉 | 少量 |
歐芹碎幹 | 隨意 |
帕瑪森芝士 | 隨意 |
薄荷葉 | 一片 |
【寶寶輔食】奶油蘑菇培根義大利麵十分鐘搞定零難度的做法
白蘑菇洗淨切片,洋蔥洗淨切丁備用。
義大利麵放入沸水鍋裡煮,沸水裡需要加入一點橄欖油和少量鹽,煮八分鐘。
這個時候我們同時用平底鍋煮配料,今天用的培根是雨潤的,0澱粉,0著色劑。先取幾片,切成小片。
平底鍋內加入一點橄欖油,開始煎培根,培根變色後加入洋蔥丁和蘑菇片,稍微翻炒一下,最後倒入適量淡奶油,這個時候加入旁邊煮好的義大利麵,順便加點義大利麵的水,開始收汁,如果覺得淡再加點鹽。
收汁完成後乘出裝盤,擦點帕瑪森芝士,撒點黑胡椒和歐芹碎,薄荷葉點綴下就可以了。
女兒超愛。
步驟一
步驟二
小貼士
家裡如果沒有淡奶油,可以用牛奶,多倒一點,不用另外加義大利麵煮的水,這樣子用牛奶收汁,煮出來的味道也是很純正的。
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