免烤南瓜布丁
- 免烤
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用料
南瓜泥 | 200g |
牛奶 | 150g |
淡奶 | 100g |
吉利丁片 | 5g |
白砂糖 | 30g |
免烤南瓜布丁的做法
南瓜去皮切小塊蒸熟。牛奶、淡奶、白砂糖入鍋中小火加熱至砂糖融化關火。加入事先用冷水泡軟的吉利丁片,趁溫熱攪拌融化。
將混合的液體和熟南瓜塊一起加入攪拌機打碎攪拌,過篩。
裝入容器,用保鮮膜蓋好放進冰箱冷藏至凝固即可。
小貼士
這次買的南瓜很甜,所以方子的糖量可以酌情減免。
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