烹調屋家庭版日式三文魚茶泡飯
- 煎
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用料
| 三文魚 | 一塊 |
| 米飯 | 一碗 |
| 雞蛋 | 兩個 |
| 海苔碎 | 一片 |
| 梅餅 | 半 |
| 芝麻 | 克 |
| 茶葉 | 3克 |
家庭版日式三文魚茶泡飯的做法
取一點茶葉，熱水沖泡後放涼。建議用清淡一點的茶葉，茉莉花茶或者綠茶都可以。
![家庭版日式三文魚茶泡飯的做法步驟圖 第2張]( "家庭版日式三文魚茶泡飯的做法步驟圖 第2張")
三文魚吸乾表面水分，加一點點鹽和黑胡椒醃製5分鐘。
![家庭版日式三文魚茶泡飯的做法步驟圖 第3張]( "家庭版日式三文魚茶泡飯的做法步驟圖 第3張")
取兩個雞蛋，加鹽打散，攤成蛋餅後切成絲。
![家庭版日式三文魚茶泡飯的做法步驟圖 第4張]( "家庭版日式三文魚茶泡飯的做法步驟圖 第4張")
不用洗鍋，取醃製後的北極紅點鮭進行煎制，魚皮那面煎40秒
![家庭版日式三文魚茶泡飯的做法步驟圖 第5張]( "家庭版日式三文魚茶泡飯的做法步驟圖 第5張")
其餘三面各煎30秒
![家庭版日式三文魚茶泡飯的做法步驟圖 第6張]( "家庭版日式三文魚茶泡飯的做法步驟圖 第6張")
米飯扣成碗狀，放上雞蛋絲、三文魚、海苔碎、梅餅和喜歡的配菜，淋上日式醬油，再澆上靈魂茶水。醬油的鮮甜與三文魚的醇香交纏在一起，搭配顆粒分明的米飯，還有絲絲縷縷的茶香縈繞，回甘十足~
![家庭版日式三文魚茶泡飯的做法步驟圖 第7張]( "家庭版日式三文魚茶泡飯的做法步驟圖 第7張")
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