不輸烤肉店的香煎五花肉 煎 關注:9.74K次 用料 五花肉 200克 姜蒜 適量 生抽 3勺 料酒 1勺 耗油 2勺 糖 半勺 不輸烤肉店的香煎五花肉的做法 五花肉切片,上述醃料拌勻,放冰箱過夜 不粘鍋不需要放油,醃好的肉片直接下鍋,全程小火把肥肉煎出油 做一個乾料:孜然,辣椒麵,芝麻為主,再加一點白胡椒粉,五香粉,鹽和雞精 五花肉煎到兩面微焦,肥肉煎薄就ok啦,先不要盛出來,均勻撒上乾料翻炒幾下,利用煎出的油讓每片肉裹上料 香噴噴,和外面的烤肉一模一樣p.s.我裹生菜米飯吃正好,如果單吃肉的話會有點鹹,注意調整用量 標籤: 五花肉 不輸烤肉店的香煎五花肉 不輸 烤肉店 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh-tw/xuepengren/jian/d7jg37.html