烹調屋櫻桃果醬冰淇淋配方
- 果醬
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用料
| 櫻桃 | 100克 |
| 糖 | 20克 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 牛奶 | 100克 |
| 香草精 | 1滴 |
| 淡奶油 | 300克 |
| 糖入雞蛋 | 60克 |
櫻桃果醬冰淇淋配方的做法
加糖熬櫻桃醬
糖入雞蛋打發至發白
牛奶加熱煮沸衝入蛋黃，再次加熱至酸奶狀，加入櫻桃醬
打發奶油，混入蛋液
裝裱花袋，裝入冰糕模具
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| 櫻桃 | 100克 |
| 糖 | 20克 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 牛奶 | 100克 |
| 香草精 | 1滴 |
| 淡奶油 | 300克 |
| 糖入雞蛋 | 60克 |
加糖熬櫻桃醬
糖入雞蛋打發至發白
牛奶加熱煮沸衝入蛋黃，再次加熱至酸奶狀，加入櫻桃醬
打發奶油，混入蛋液
裝裱花袋，裝入冰糕模具
