簡易小布丁雪糕(棉花糖版無奶油)
- 冰淇淋
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無雪糕不夏天~~編輯了這幾個雪糕、冰淇淋的食譜是為了方便自己,也希望能給廚友們帶來幫助
用料
牛奶 | 200克 |
棉花糖 | 50克 |
白砂糖 | 10克 |
糯米粉 | 10克 |
首先把純牛奶、糯米粉、白砂糖倒入奶鍋中攪拌均勻後最小火加熱,全程不停攪拌,直至牛奶燒開關火。
牛奶燒開後加入棉花糖不停翻動至棉花糖完全融化為止。
棉花糖融化後的雪糕液非常粘稠
把熬好的雪糕液倒入矽膠雪糕模具中,插上雪糕棍,震動幾下。放置冷卻後放入冰箱冷凍6小時以上。(把雪糕液倒好後拍完照才想起來還沒插雪糕棒😂還好還沒冰凍)
這個份量這種模具剛好做三根
好吃!!!我買的棉花糖是那種外面白色的中間粉的,所以做出來有一點點粉
小貼士
不建議買彩色的棉花糖,最好是單色的
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